La experiencia de Mezcal y Mole, forma parte de las increíbles propuestas que Origin Explorers ha creado. Es la primera en el mundo del maridaje, fue fundada en Oaxaca, la capital mundial del mezcal, por Daniel Rodríguez, Maestro Certificado de Agave Spirits y Sommelier Certificado en Vinos y Mezcal. Esta iniciativa captura la esencia de dos de los componentes culinarios más tradicionales de México y los ha combinado en una cata inolvidable.
El mezcal ofrecido en esta experiencia es producido por familias de Oaxaca, quienes siguen un proceso cuidadoso y artesanal que ha sido transmitido de generación en generación. Este método garantiza la calidad y autenticidad de cada trago. Además, la elección de los 7 moles originarios de
Oaxaca se realiza de manera meticulosa, asegurando una cata exquisita y llena de sabores únicos y tradicionales.
Durante el maridaje, los participantes pueden degustar siete moles diferentes y siete mezcales distintos, cada uno con su propio perfil de sabor y origen único producido localmente. Cada mole y cada mezcal cuentan una historia rica en tradición y cultura. Guiados por un sommelier certificado, los asistentes no solo degustan, sino que también aprenden sobre la historia y los procesos de producción de estos productos.
Lo que puedes esperar:
7 Mezcales: Una selección que muestra la diversidad y complejidad de esta bebida ancestral, producida a partir de diferentes variedades de agave.
7 Moles: Cada mole es una muestra de la riqueza culinaria de
México, preparado con ingredientes locales y siguiendo recetas tradicionales.
1.5 horas de historias y aprendizaje: La experiencia está llena de relatos fascinantes sobre el mezcal, el mole, Oaxaca y la cultura mexicana, presentados de manera entretenida y educativa por el sommelier.
Para aquellos que buscan una actividad especial en Oaxaca o la Ciudad de México, cuentan con sucursal en estas dos ciudades, y se pueden organizar catas en locación, además. La experiencia se ha expandido a otras ubicaciones incluyendo Tulum, Ciudad de México y San Miguel de Allende, entre otras.
Una opción imperdible que puedes reservar visitando su sitio web https://mezcalymoles.com.
