En la industria de los alimentos, existe una táctica poco conocida pero que ha tenido un impacto significativo en nuestros snacks favoritos: la “shrinkflation”, término que combina las palabras “shrink” (encoger) e “inflation” (inflación).
¿Qué es exactamente la “shrinkflation”? Consiste en reducir el tamaño de un producto sin necesariamente disminuir su precio. En el video que acabamos de ver, se muestra cómo esta práctica se ha aplicado a algunas de nuestras golosinas más populares, como las barras de chocolate y las papas fritas.
Es posible que hayas notado que tu chocolatina favorita parece un poco más pequeña de lo que solía ser, o que el paquete de galletas que solías comprar ahora contiene menos unidades. Esto no es una coincidencia, sino más bien una estrategia de las empresas para mantener sus márgenes de ganancia en un mercado en el que los costos de producción están aumentando constantemente.
Pero, ¿cómo afecta esto a los consumidores? En primer lugar, puede resultar engañoso, ya que es difícil notar el cambio gradual en el tamaño de los productos. Además, al mantener el precio igual, en realidad estamos pagando más por menos cantidad de alimento.
Por otro lado, la “shrinkflation” también puede tener consecuencias en nuestra salud. Al consumir porciones más pequeñas de alimentos procesados, estamos ingiriendo la misma cantidad de calorías, grasas y azúcares, lo que puede contribuir a problemas como la obesidad y otras enfermedades relacionadas con la alimentación.
¿Qué podemos hacer como consumidores para protegernos de esta práctica? En primer lugar, estar conscientes de los cambios en el tamaño de los productos que compramos y comparar precios por unidad en lugar de por paquete. También es importante optar por alternativas más saludables y naturales, como frutas, verduras y frutos secos.
En resumen, la “shrinkflation” es una realidad en la industria alimentaria que afecta a nuestros snacks favoritos. Como consumidores, es fundamental estar informados y tomar decisiones conscientes para proteger nuestra salud y nuestro bolsillo. ¡No dejes que te engañen con porciones más pequeñas!
” Sources www.fox13memphis.com ”
