El 2024 está siendo un año lleno de desafíos, y uno de los más destacados es la ola de calor que nos acompaña en estos días. Ante esta situación, es vital tomar medidas para mantenernos seguros y bien hidratados, y una de las mejores formas de lograrlo es a través de la alimentación.
En la India, la cocina tradicional nos brinda una amplia variedad de opciones deliciosas y refrescantes que no solo nos ayudarán a mantenernos hidratados, sino también a cuidar nuestra salud en medio de este intenso calor. ¿Qué tal si nos dejamos llevar por los sabores y aromas de estos exquisitos platillos?
Comencemos con el “lassi”, una bebida cremosa a base de yogur que se puede preparar con diferentes frutas como mango, fresa o plátano. Esta refrescante bebida no solo es deliciosa, sino que también nos aportará los nutrientes necesarios para mantenernos enérgicos durante el día.
Otra opción para mantenernos hidratados es el “chaas”, una bebida a base de yogur, agua y especias que resulta ideal para refrescarnos y cuidar nuestra salud digestiva. Acompañado de un poco de cilantro y pimienta negra, el “chaas” se convierte en la opción perfecta para combatir el calor.
Y si de platillos se trata, ¿qué tal si disfrutamos de una ensalada de pepino y menta? Fresca, ligera y repleta de nutrientes, esta ensalada es ideal para mantenernos hidratados y saciar nuestro apetito sin sentirnos pesados ni cansados.
En fin, la cocina india nos ofrece una amplia variedad de opciones para mantenernos hidratados y saludables durante esta ola de calor. ¿Por qué no nos dejamos llevar por los sabores y aromas de estos deliciosos platillos? ¡Nuestro cuerpo y mente nos lo agradecerán! ¡A disfrutar!
” Sources recipes.timesofindia.com ”
