¿Qué sería de un viaje sin probar la gastronomía local? Sin embargo, hay platos que desafían nuestra percepción de lo que es comestible y nos ponen a prueba. En este artículo, exploraremos 13 comidas absolutamente repugnantes alrededor del mundo que definitivamente no son para los débiles de estómago.
Comencemos en Islandia, donde se consume el hákarl, tiburón fermentado durante meses y con un olor tan penetrante que se recomienda taparse la nariz al comerlo. En China, el delicado plato de huevos de pato centenarios no es para todos, ya que se dejan fermentar durante meses antes de ser cocinados.
Si pensabas que habías probado todo en cuanto a quesos se refiere, espera a probar el casu marzu de Cerdeña, Italia, un queso de larvas vivas que saltan al ser perturbadas. En Japón, el shiokara es una mezcla de vísceras de pescado fermentadas que desafía incluso a los paladares más aventureros.
Pero no todo es tan extremo, en Escocia se encuentra el haggis, una mezcla de entrañas de oveja cocida en su estómago que es considerada una delicia local. También en México, el chapulín es un manjar preparado con saltamontes fritos y sazonados con limón y chile.
Sin embargo, hay platos que parecen sacados de una pesadilla, como el balut filipino, un huevo de pato fertilizado con embrión que se come directamente de la cáscara. En Madagascar, el romazava es una sopa de hojas de baobab que puede ser un verdadero reto para los turistas más intrépidos.
Por otro lado, en Tailandia se encuentra el pla ra, una pasta de pescado fermentado que puede oler tan mal que incluso los locales prefieren comerlo al aire libre. En Noruega, el lutefisk es un pescado blanco que se remoja en una solución de lejía antes de ser cocinado, lo que le da una textura gelatinosa que no es del gusto de todos.
En Ghana, el kokorec es un plato de intestinos de cordero asados que se sirven enrollados en pan, desafiando los estándares occidentales de comida callejera. Mientras que en Australia, el vegemite puede ser considerado un alimento controversial debido a su sabor salado y su consistencia viscosa.
A pesar de la repulsión que puedan causar algunas de estas comidas, es importante recordar la importancia de respetar la cultura y tradiciones locales al viajar. ¿Te animarías a probar alguno de estos platos en tu próxima aventura gastronómica? La decisión queda en tus manos. ¡Buen provecho!
” Sources au.lifestyle.yahoo.com ”
