El invierno es una temporada en la que nuestro cuerpo necesita un extra de nutrición para poder mantenerse fuerte y saludable. Y para lograrlo, la reconocida nutricionista Rujuta Diwekar nos recomienda incluir en nuestra dieta tres alimentos que han sido olvidados pero que aportan grandes beneficios para nuestra salud.
En primer lugar, Diwekar recomienda incluir en nuestra dieta las semillas de sésamo, también conocidas como ajonjolí. Estas semillas son ricas en calcio, hierro y grasas saludables, por lo que son ideales para mantener nuestros huesos fuertes y nuestra energía en niveles óptimos durante los meses de invierno.
Otro alimento que no debe faltar en nuestra dieta invernal son las nueces. Estas deliciosas y versátiles nueces son una excelente fuente de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para la salud cardiovascular. Además, también aportan proteínas, fibra y antioxidantes que ayudan a fortalecer nuestro sistema inmunológico.
Por último, Diwekar nos anima a incluir el ghee en nuestras comidas durante el invierno. El ghee es una forma tradicional de mantequilla clarificada que se utiliza en la cocina india. Este alimento es rico en ácidos grasos esenciales, vitaminas A, D, E, y K, y antioxidantes. Además, el ghee también ayuda a mantener un sistema digestivo saludable y a equilibrar los niveles de colesterol en nuestro organismo.
En resumen, incluir semillas de sésamo, nueces y ghee en nuestra dieta invernal puede ser clave para mantenernos saludables y enérgicos durante los meses de frío. Estos alimentos aportan nutrientes esenciales, grasas saludables y antioxidantes que fortalecerán nuestro cuerpo y nos ayudarán a afrontar los desafíos de la temporada invernal. Así que no olvides agregar estos olvidados pero poderosos alimentos a tus comidas y disfrutar de una temporada invernal llena de salud y bienestar.
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