Descubre los 5 imperdibles platos callejeros de Kochi
La ciudad de Kochi, en el sur de la India, es conocida por su rica herencia cultural y su deliciosa comida callejera. Si estás planeando visitar este encantador destino, no puedes perder la oportunidad de probar estos cinco platos callejeros que son verdaderamente imperdibles.
En primer lugar, no puedes dejar de probar el delicioso “Appam con stew”. Se trata de una especie de crepa de arroz fermentado, servida con un guiso de pollo o verduras que te hará chuparte los dedos. Es un plato perfecto para disfrutar como desayuno o cena.
Otro plato icónico de Kochi es el “Pazham Pori”, que es como una versión india de plátano frito. El plátano se sumerge en una masa ligera y se fríe hasta que quede crujiente por fuera y suave por dentro. Es una delicia que encontrarás en puestos callejeros por toda la ciudad.
Si eres amante del marisco, no puedes perderte el “Kozhi Porichathu”, que son trozos de pollo marinados en una mezcla de especias y fritos hasta quedar crujientes por fuera y tiernos por dentro. Es una opción deliciosa que fácilmente se encuentra en las calles de Kochi.
Otro plato popular en Kochi es el “Beef Fry”, que consiste en trozos de carne de res salteados con cebollas, chiles y especias. Es un plato sabroso y picante que seguramente satisfará tu apetito.
Por último, pero no menos importante, debes probar el “Puttu y Kadala Curry”, que es una especie de pastel de arroz al vapor servido con un guiso de garbanzos. Esta combinación de sabores es única y deliciosa.
En resumen, la comida callejera de Kochi es una experiencia culinaria que no te puedes perder. Así que asegúrate de probar estos cinco platos cuando visites la ciudad y prepárate para deleitar tu paladar con sabores auténticos y deliciosos. ¡Buen provecho!
” Sources www.outlooktraveller.com ”
