Narda Lepes tiene años brillando en la escena gastronómica de Argentina, y gracias a ello es una de las chefs más reconocidas en la nación y lo mejor de todo, es que toda su experiencia la comparte con sus seguidores, por eso hoy aprenderás tres trucos que te harán el mejor en la cocina.
Narda Lepes es una de las joyas de la gastronomía argentina, eso es un hecho, y lo respaldan honores como Mejor Chef Femenina de América Latina 2020 por la organización Latin America’s 50 Best Restaurants.
Así que la verdad es que Narda Lepes no vale su peso en oro, sino las toneladas de comida que ha preparado desde que inició su recorrido en el mundo de la gastronomía.
Ahora bien, ya hemos mencionado que durante la pandemia, Narda Lepes se tomó la molestia de compartir secretos en su cuenta de Twitter para hacer que cualquier persona subiera de nivel en la cocina, y desde luego que hoy proseguimos con la labor de divulgar estos consejos, que en parte están publicados en un trabajo periodístico del medio La Nación de Argentina.
Para hoy serán tres, así que toma papel y lápiz para que estos tips perduren en el tiempo en tu hogar.
- “Cuando decimos hervir unos minutos y poner en ‘agua con hielo’ para cortar cocción, no es ‘al pedo’. Probalo. Después colar y usar al momento o después”.
- “Antes de incorporar fruta seca (nueces, etc.), probalas. A veces tienen gusto a mueble húmedo porque se pasaron”.
- “No subestimes nunca el poder de una anchoa. En salsa, salteados, mayonesas, guisos, dips”.
‘ The preceding article may include information circulated by third parties ’
‘ Some details of this article were extracted from the following source mui.kitchen ’
