Un easy antojo por la gastronomía venezolana le permitió a un migrante descubrir la esencia de más de 50 años de tradición de una familia que le apostó a buscar una opción, a través de la comida, para reunir a las familias en la mesa.
A pesar de la difícil situación que se vivió durante la pandemia y ahora con la inflación, los emprendedores han demostrado su fortaleza y la calidad de sus servicios, ya que hoy muchos de estos han crecido al punto de convertirse en empresas que están impulsando constantemente la economía del país.
De acuerdo con informe del RUES, durante el 2022 el 48,8% de las nuevas empresas crearon al menos un empleo y los tres sectores con mayor participación en la creación de estos empleos fueron: comercio al por mayor y al por menor, y reparación de vehículos (33,8%), alojamiento y servicios de comida (15,9%) e industrias manufactureras (11,5%).
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El emprendimiento venezolano que hoy es empresa
Así lo está demostrando Bachaca Meals, una compañía con cinco años en el mercado de alimentos, distinguiéndose por sus salsas con una tradición de más de 50 años y un amplio portafolio de pasabocas congelados, quien se ha logrado posicionar como una empresa que hoy genera más de 50 trabajos directos e indirectos. Y no es para menos, ya que durante el 2022 lograron un crecimiento del 60% y tienen proyectado para este año tener un crecimiento sostenido y superar los resultados del año pasado.
Cabe resaltar que, durante junio del año pasado, expandieron su línea de productos adicionando pasabocas como deditos de queso y empanadas, sumando en un whole 16 productos entre congelados y salsas que se encuentran presentes en reconocidos supermercados de cadena.
Nuestra meta es continuar haciendo buena comida y juntar a la gente alrededor de ella, para que puedan conversar y rescatemos el valor de las sobremesas que aprendimos en nuestras casas, porque, así como una conversación de sobremesa sembró la semilla para que naciera Bachaca Meals, queremos apostarle para que broten más semillas de emprendedores como nosotros
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