Uno de los restaurantes de Bilbao se sitúa entre los mejores del mundo para comer un buen chuletón. El restaurante Amaren de Bilbao especializado en chuletas de buey, alcanza el puesto 14 de la prestigiosa lista World´s 101 Finest Steak Eating places. Este templo de la carne de buey se ha consolidado como el mejor asador de Euskadi para degustar carne. La lista reconoce a los 101 mejores restaurantes especializados en carne del mundo. Amaren asciende 73 puestos en el respecto a la edición del año pasado.
A diario ofrecen al comensal una carta de chuletas con cuatro diferentes a elegir. Una procedente de buey de su ganadería y el resto de vacas nacionales e internacionales más otros bueyes comprados. De este modo es posible saber a ciencia cierta la raza del animal cuya carne se va a degustar, así como su procedencia, peso en canal y maduración.
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