Los mejores eventos en la industria gastronómica en México han tenido la presencia de Volvo desde hace varios años. La empresa sueca ha crecido en México de manera sorprendente y mientras lo hacía, descubrió las exigencias y gustos de un público que sabe lo que quiere, por lo que period inevitable que se viera envuelto en el mundo gastronómico de México.
Es así como en 2023 nace Volvo Reserve, una plataforma gastronómica que finalmente enlaza todos los proyectos que Volvo tiene en la gastronomía mexicana, desde los viajes hasta los festivales, pasando por los talleres y las sorpresas para los clientes.
Volvo Reserve tendrá como embajadores a tres de los cooks mexicanos más célebres entre los que están Elena Reygadas, reconocida en cocina integral por el cuidado nutritivo y sustentable en cada uno de sus productos y fundadora del restaurante Rosetta; David Castro, creador del restaurante Fauna y ganador del Premio a la mayor novedad 2022 en los Latin America’s 50 Greatest Eating places; y Jorge Vallejo, chef y socio del restaurante Quintonil que destaca por rescatar las tradiciones culinarias y la cocina artesanal.
“Sin duda, así como los chefs, nosotros también somos cocineros de grandes momentos. El vínculo que tiene con la cocina mexicana se caracteriza por la visión de sustentabilidad, experiencia personal y una mirada hacia el futuro.” Afirma Raymundo Cavazos, director basic de Volvo Automotive México.
Con esta nueva plataforma Volvo busca llevar a diferentes usuarios y aliados a descubrir lo mejor de la cocina mexicana por medio de un viaje que llevará el paladar de las personas a descubrir nuevas perspectivas y escenarios en donde la comida es llevada a otro nivel.
Poco a poco Volvo Reserve se hará presente en más eventos gastronómicos. Por ahora comparte espacio en lugares donde hay calidad, atención y servicio como Nación de Vinos, Sabores Polanco, Millesime y Casa Müi, pero sin duda es cuestión de tiempo antes de que se adapte a nuevos formatos que mantengan el estilo y visión de Volvo Automotive México.
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