La cadena hotelera Vincci Hoteles ha nombrado a Myriam Rodríguez como nueva directora de compras, quien será la persona responsable de velar por este área del grupo hotelero. Su nombramiento supone un nuevo ejemplo de la apuesta de Vincci Hoteles por el crecimiento de la compañía a nivel profesional.
Myriam Rodríguez ha desarrollado su trayectoria profesional en el sector de la restauración, liderando los equipos de compras directas e indirectas de grupos multinacionales y gestionando la provide chain de diferentes marcas, además de formar parte de equipos internacionales de negociación en diferentes categorías.
Inicialmente estudió Traducción e Interpretación en la Universidad de Salamanca y realizó el Máster Europeo de Negocios e Idiomas en la Universidad SouthBank en Londres, aunque posteriormente centró sus estudios en restauración obteniendo el Diploma Ejecutivo de Gestión de Alimentos y Bebidas (F&B) en la Escuela de Hostelería de Lausanne, Suiza, y también el Diploma en Gestión en Empresas Alimentarias en el Instituto San Telmo de Sevilla.
Llega procedente de RBI, donde se desempeñó como directora de compras y logística
Su andadura profesional comenzó en la empresa alimentaria Quintín Sánchez, donde llevó a cabo la puesta en marcha del departamento de exportación de la compañía.
Más tarde, pasó a formar parte del equipo de Charnwood Meals S.L.U colaborando en la creación de una oficina de compras para el grupo inglés RHM en España.
En 2005 se unió a la multinacional Autogrill Iberia, y en su desarrollo profesional dentro de la misma en 2007 llegó a ocupar el cargo de Directora de Compras y Logística, siendo responsable del diseño, ejecución, gestión y negociación de las compras de hostelería, retail y compras indirectas de la compañía. De forma paralela, en el año 2015 pasó a ser la Responsable en Europa de Compras de la categoría de bebidas frías (agua, bebidas carbonatadas y cerveza) de Autogrill Spa, formando parte del equipo internacional de negociación y realizando el seguimiento y ejecución de los contratos en los diferentes países y organizando workshops de “best practices” a nivel internacional.
En 2021 pasó a formar parte del grupo RBI Iberia, como Directora de Compras y Provide Chain siendo la responsable de compras y logística de las tres marcas de RBI: Burger King, Popeyes y Tim Hortons. Después de esta experiencia profesional, ha pasado a formar parte del equipo de Vincci Hoteles como Directora de Compras.
Avalada por la experiencia de la familia Calero, Vincci Hoteles se ha posicionado en el sector de los hoteles de lujo con un modelo de negocio diferente en el que cada proyecto tiene un toque especial. Todos sus alojamientos coinciden en su apuesta con el diseño, la tecnología punta, el mejor equipo de profesionales y las más modernas técnicas de gestión del mundo de la hotelería, siempre ubicados en emplazamientos únicos con edificios de nueva construcción o renovados. La cadena cuenta en la actualidad con 42 hoteles: 32 están en España, 5 en Túnez, 4 en Portugal y uno en Grecia.
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