En la exclusiva península de Punta Mita, en el Pacífico mexicano, rodeada por playas de area blanca y exuberante vegetación tropical, Naviva, a 4 Seasons Resort reinventa el concepto del lujo de la cadena, apostando por la naturaleza, la sostenibilidad y el bienestar espiritual como los tres pilares del lujo 2.0.
Naviva significa naturaleza viva; naturaleza que comienza tan pronto cruzas un simbólico puente y atraviesas el cocoon de bambú para adentrarte en el universo Naviva. A partir de aquí, las exuberantes plantas, los frondosos árboles y el sonido de los pájaros serán tus compañeros de estancia. Al fondo, abriéndose paso entre el follaje, el océano Pacífico (de pacífico tiene poco) turquesa y brioso, rompiendo contra las rocas de la playa privada del resort y completando la banda sonora pure.
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Naviva, a 4 Seasons Resort, Punta Mita (México).
POR QUÉ RESERVAR
Paseando por los terrenos de la propiedad de Naviva, uno se siente como el afortunado conejillo de Indias en el más atrevido de los experimentos de 4 Seasons, la cadena que hizo del lujo su mantra. Si la thought unique de su director, Isadora Sharp, fue la de “crear el mejor hotel posible en cualquier ubicación”, Naviva se adapta de perlas a este principio, modificando el concepto tradicional de la marca y dejando que sean el terreno y la naturaleza los que dibujen los planos. En Luxurious Frontiers, el estudio de arquitectura detrás del diseño de Naviva, son especialistas en diseños sostenibles, trabajando alrededor de los árboles y accidentes rocosos para incorporarlos en su proyecto. Las 15 espectaculares cabañas con las que cuenta el resort son todo un ejemplo de arquitectura biofílica, creando espacios habitables que emulan la naturaleza y adoptando sus elementos, para acentuar nuestra conexión con ella y proporcionarnos un bienestar emocional. Del bienestar corporal ya se encarga la espectacular cabaña repleta de lujosos detalles y gusto exquisito en cada rincón.
AMBIENTE Y SERVICIO
Si había alguna duda sobre cómo maridan la thought de la sostenibilidad con el lujo whole que se espera de uno de los establecimientos más exclusivos de las Américas, la actitud del private que te recibe, te lo aclara de un plumazo. En este resort sin recepción no se pide pasaporte ni tarjeta de crédito y el tedioso proceso de test in ha pasado a mejor vida. En su lugar, una persona te recibe con una sonrisa y una pulsera de cuentas de madera con un chip que es la llave de tu cabaña y que será todo lo que necesitas llevar contigo en tu estancia aquí (el resort es un “todo incluido”). Las formalidades no pegan en medio de la jungla, así que el private se dirige a ti por tu nombre, una familiaridad que te hace sentir como en tu casa… si es que tu casa es una fantasía con piscina privada y vistas al océano.
Carlos, bartender en Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
Llego al resort a las 12 de la mañana, una hora indecisa, demasiado tarde para desayunar y demasiado pronto para comer, pero en Naviva no hay horas raras y me invitan a pasar al restaurante Coba, donde el equipo de cocina está disponible a cualquier hora para ofrecerte lo que sea que te pida el cuerpo. Y si tu cuerpo es rumbero y quieres celebrar la llegada al paraíso nayarita con un cóctel frutal a base de mezcal y frutos rojos, Carlos (quédate con su nombre) está ahí para que empieces, desde ya, a coleccionar momentos memorables. En los próximos dos días (es la estancia mínima) vas a platicar largo y tendido sobre cómo conseguir el equilibrio exacto en los brebajes, sobre cómo decorar el borde de la copa con chile quebrado en lugar de sal y familiarizarte con el licor Ancho Reyes de chile verde y el licor Nixta, hecho de Elote (la espiga del maíz tierno).
También hablarás con el chef Galo de recetas y lo harás no como se habla con un chef en un lujoso restaurante cuando al ultimate de una comida se acerca a la mesa del comensal para preguntar si estuvo a su gusto, sino de pie, asomado a la cocina abierta, viéndole operar los fogones y las brasas, probando los ingredientes, con la naturalidad que lo harías con un amigo que te invitó a la barbacoa en su jardín. En esta naturalidad, desprovista de gestos a menudo serviles que la industria considera sinónimos de servicio de calidad, es donde reside el verdadero lujo.
Una de las cabañas en Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
EL HOTEL
Si la naturalidad es una de las patas de este nuevo lujo, la otra es la exclusividad, definida por el mínimo número de huéspedes que pueden disfrutar de Naviva al mismo tiempo. No nos engañemos, la exclusividad cuesta a 4.000 euros la noche, pero aquellos que puedan permitírselo saben que están pagando por un trozo del Edén donde tan solo un whole de 30 huéspedes alojados en 15 cabañas se reparten en una enorme extensión de 48 hectáreas, potenciando esa sensación de estar prácticamente solo en el paraíso.
Las coincidencias con el resto de los huéspedes se reducen a encuentros ocasionales en el restaurante, si optas por mantener los horarios habituales, o en la piscina común Selva, cuando, por alguna razón, sientas la necesidad de remojar tu cuerpo en compañía de otros, en lugar de hacerlo en la piscina privada de tu cabaña. El diseño de las cabañas con tres volúmenes independientes está pensado para aumentar la sensación de espacio. El inmenso dormitorio frente a un gran ventanal con vistas al mar se abre con puertas de madera correderas a una sala con cómodos sillones para leer o escuchar música. El otro lado de la habitación desemboca en un enorme baño con una bañera independiente y una ducha exterior. La habitación se abre de par en par a un pequeño jardín, una gran terraza de madera con tumbonas y una piscina privada a la temperatura perfecta, desde donde ver la puesta de sol en el mar, enmarcado por la vegetación y las ramas de los árboles.
El Pacífico frente a Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
El diseño de las cabañas está pensado para que la privacidad sea whole. Desde aquí valoro las opciones para mis próximos movimientos: una siesta en la seductora hamaca sujeta entre dos palmeras del jardín, un libro a medio leer sobre la tumbona en la terraza, una taza de café orgánico native recién hecho acompañado de empanadas dulces de guayaba… Un altavoz classic Marshall está en standby por si sintieras la necesidad de añadir una banda sonora distinta a la de los pájaros y un iPad private a tu disposición y cargado de sequence te recuerda precisamente de lo que has venido huyendo. Durante mi estancia aquí no enciendo ninguno de los dos.
Más allá de las inmensas posibilidades de inactividad contenidas entre las paredes de mi cabaña, hay vida ahí fuera. Los programas de experiencias incluyen caminatas por los senderos de la propiedad y observación de aves, sesiones de yoga al amanecer, tratamientos en su spa y catas de mezcal. Puedes hacerlos todos –todas las actividades y un tratamiento en el spa están incluidos en el precio– o simplemente dedicarte a explorar la propiedad a tu propio ritmo, recorriendo los caminos marcados que se adentran en la jungla o se abren al mar. Desde la piscina Selva, una escalera esculpida en la roca, te lleva hasta la preciosa playa privada La Solana de area blanca del resort donde meter los pies en el agua del Pacífico. En la playa, un puñado de camas balinesas y hamacas a la sombra de árboles que se asoman al borde de la area. Viendo el agujero que se forma alrededor de nuestros pies clavados en la area, resistiendo la resaca, queda claro que estas no son aguas para zambullirse, sí para disfrutarlas desde la barrera.
GASTRONOMÍA
El diseño del restaurante Copal, con grandes ventanales abiertos al mar y elementos decorativos autóctonos, despide un aire de cuidada informalidad. Lo mejor de la carta en el restaurante es que no hay carta. El menú se elabora con base en los productos frescos del día. Mientras su equipo aviva el fuego y prepara las brasas donde se cocinarán el pescado y el marisco del día, chef Galo, con su gorra de beisbol hacia atrás y sus brazos tatuados, prepara con mimo un entrante de gordita de pulpo con salsa macha, queso panela asado, queso cobija y repollo.
Chef Galo, Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
Otra de las especialidades de Copal son los ceviches, aderezados con salsa de chile confitado, cebolla morada, jícara, rábano y zanahoria. Para redondear la experiencia, Galo prepara el típico plato nayarita de pescado zarandeado, dorada adobada en chiles y tomates asados, cocinado a la parrilla. Si por alguna razón tu estómago prefiere algo más mundano como una pizza, todo es cuestión de pedirlo y el equipo te preparará, en cuestión de minutos, una finísima pizza de salsa de tomate pure, champiñones Portobello y mozzarella derritiéndose por los bordes.
La carta de vinos, cervezas y espumosos es amplia, pero ante el empeño de Carlos en mostrar algunas de sus creaciones, decido rendir homenaje a los licores locales. Un primer cóctel con mezcal, jugo de mora y tónica para abrir boca y uno más sofisticado, la versión tropical del negroni con mezcal, Campari, agua de jamaica, chile quebrado y licor ancho reyes, para terminar la velada en una terraza al borde del acantilado sentado junto a un brasero de fuego vivo, escuchando el sonido del mar.
Arquitectura en Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
DECORACIÓN
Desde la habitación, decorada con textiles de los artesanos mexicanos de Onora Casa y Rasttro, hasta los muebles fabricados por Teracea con madera recuperada, el diseño mexicano está presente en cada rincón. Del bambú laminado usado en la entrada del restaurante copal a los almireces de piedra cincelados en uno de sus partes, para crear originales centros de mesa con chiles secos a modos de flores, o los techos decorados con larga piezas de tela orgánica fruncidas que, mecidas por el viento, simulan el movimiento de las olas, todo te recuerda donde estás. “El 90% de los objetos y el mobiliario que tenemos aquí son mexicanos. Para nosotros era esencial que el diseño de aquí estuviera muy presente”, cuenta el supervisor del resort, Ronny Fernández.
A Ronny, costarricense con 20 años de experiencia en 4 Seasons, la sostenibilidad y el amor por la naturaleza le vienen en el pasaporte. “El diseño es importante, pero lo realmente especial de este lugar está ahí fuera”, cube señalando al mar y mostrándome vídeos de dron hechos por él mismo, donde se ve a una ballena retozando con sus crías y bancos de mantas rayas planeando junto a la superficie del mar. A la mañana siguiente, a punto de engullir unos deliciosos huevos benedictinos, me acuerdo de esas palabras, cuando a menos de doscientos metros de mi mesa, soy testigo del majestuoso salto de una ballena impulsando su enorme cuerpo fuera del agua. No todos los días desayuna uno con semejante espectáculo.
Contemplar ballenas mientras desayunas… en Naviva, a 4 Seasons Resort, Punta Mita.
LA ZONA
Naviva se encuentra en Punta Mita, una exclusiva península donde se encuentran algunas de las mansiones más exclusivas de México y hoteles como el 4 Seasons Resort Punta Mita y The St. Regis Punta Mita Resort.
Los huéspedes del Naviva pueden usar las instalaciones del 4 Seasons Resort Punta Mita, a poca distancia del resort, comer en sus restaurantes, practicar golf y darse un chapuzón en la playa de Las Cuevas, una de las pocas en Punta Mita donde el baño está recomendado. Desde mi cabaña es difícil pensar en razones lo suficientemente buenas como para abandonar este lugar en busca de otras distracciones, pero si quieres llevarte la mejor postal de Riviera Nayarit estás de suerte, porque se encuentra a tan solo 15 minutos mar adentro desde aquí.
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Playa del Amor, Islas Marietas.
En el Parque Nacional Islas Marietas está la célebre Playa del Amor, una sorprendente playa round de area blanca, que es casi más una cueva abierta al cielo. La fragilidad de este ecosistema y la presión del turismo ha hecho necesario restringir el número de visitantes que pueden acceder a la playa a tan solo 116 al día y solo a través de compañías autorizadas. En viaje de ida en lancha, al amanecer, el perfil de una ballena emergiendo a tomar aire, se confunde con la silueta de las montañas de fondo.
A la vuelta, cientos de delfines surcando el mar a pocos metros de la barca confirman que este es uno de los océanos más ricos en fauna marina del planeta. El encuentro con la icónica playa es breve. Cada barca tiene 30 minutos desde su amarre a unos cincuenta metros de la isla, hasta el regreso a la lancha, por lo que toca nadar deprisa (con chaleco salvavidas y casco) y adentrarse en la cueva que da acceso a la playa. Cuatro fotos después ya es hora de volver. A veces el amor idealizado es mejor que en la realidad.
BIENESTAR
La búsqueda del bienestar es uno de los pilares fundamentales de la experiencia de Naviva. Dos cabañas spa escondidas entre la vegetación y abiertas para sentir que la naturaleza te sigue acompañando durante tus tratamientos. El gimnasio es también al aire libre, con máquinas de madera y pesas hechas con piedras talladas encontradas en la propiedad. En la espectacular plataforma de wellness de madera sobre el acantilado, cada mañana se dan clases de yoga, meditación y *__reiki __*y al atardecer se imparten terapias de sonido y ceremonias espirituales de agradecimiento al sol.
Temazcal en Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
La más intensa de las experiencias es, sin duda, el temazcal (del náhuatl temazcalli, ‘casa donde se suda’) un ritual prehispánico related a un intenso baño de vapor. La advertencia de “o lo amas o lo odias” me prepara para cualquier cosa. Luis, el temazcalero o sudadero como prefiere llamarse él mismo, coloca las piedras volcánicas en una pira hasta que se vuelven incandescentes. En un habitáculo en forma de iglú hecho también de piedra volcánica, nos acomodamos en el suelo sobre esterillas de esparto en torno a un círculo central donde irá depositando las piedras que los presentes bendeciremos frotando una pieza de copal contra ellas, produciendo destellos y aromas que iluminan por un momento el espacio.
A través de una ceremonia donde se invocan a los ancestros y a la madre Tierra, con la ayuda de un cazo hecho de caña y un manojo de hierbas aromáticas, Luis va derramando agua sobre las piedras ardiendo y el vapor contenido por las paredes volcánicas eleva de forma inmediata la temperatura, haciendo que el sudor empiece a resbalar por la piel. Sonidos de tambor y mantras acompañan esta ceremonia de una hora que aumenta en intensidad hasta que las gotas de sudor acaban empapando las esterillas en una terapia regenerativa que elimina las toxinas y nos hace perder entre dos y tres kilos de peso corporal. Al acabar la sesión, antes de hidratarnos, nos fundimos en un abrazo empapado con la sensación compartida de haber vivido una experiencia transformadora.
Coctelería portátil, Naviva, a 4 Seasons Resort, México.
SOSTENIBILIDAD Y ACCESIBILIDAD
Sostenibilidad y Naviva son sinónimos. Cabañas de diseño biofílico, respeto absoluto por el entorno pure con espacios habitables adaptados a los accidentes geográficos sin modificarlos, uso de materiales ecológicos y locales y en muchos casos, recuperados y reutilizados por artesanos locales, alimentos locales de kilómetro cero y un novedoso sistema de placas que captan el copioso rocío nocturno de la selva para transformarlo en agua potable accesible en toda la propiedad a través de fuentes. ¿Se puede ser más sostenible que crear tu propia agua?
EL DETALLE
La exquisita coctelería portátil de madera en la habitación equipada con todos los ingredientes necesarios (mezcal artesanal, gusano rojo, lima, chile, angostura y sal) y los utensilios propios del mixólogo más experto, con un QR te indicará los pasos a seguir hasta ese cóctel perfecto para disfrutarlo en la terraza mientras ves apagarse el día.
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