Diversión, historia, naturaleza y romanticismo, son algunas palabras con las que podríamos describir al destino más visitado por extranjeros en Colombia y, de acuerdo con los premios Wanderlust Travel Awards, la tercera ciudad más deseada del mundo fuera de Europa: Cartagena de Indias. Después de iconos como Nueva Orleans y Tokio, no es de sorprender que La Heroica, como la conocen los locales, sea uno de los destinos con mayor crecimiento en los últimos años, superando a
otros como Singapur, Río de Janeiro o Montreal.
De la mano del Head Concierge del Hotel InterContinental Cartagena, IHG Hotels & Resorts ha preparado la guía esencial que necesita aquel que quiere gozar su estadía en el que podría ser el ‘país más acogedor del mundo’.
Cartagena y el amor: Lo que tienes que vivir sí o sí en pareja
Cartagena goza de un clima y ambiente de encanto todo el año, siempre está de vacaciones y por eso es uno de los destinos favoritos de América para vacacionar en pareja, en familia o entre amigos, pero cada vez hay más grupos de amigos se reúnen a celebrar despedidas de soltero y soltera en esta maravillosa ciudad.
Definitivamente este es un destino romántico por excelencia que vas a disfrutar. Los imponentes paisajes que rodean al InterContinental Cartagena y su ambiente, en conjunto con la brisa del mar, el azul del Caribe y la energía de la ciudad, permiten celebrar el amor en cada uno de los rincones del hotel, y especialmente en la Sunset Pool. Esta área con una terraza y una piscina “infinita” que, gracias a su ubicación privilegiada frente a la playa, crea una visión que une al hotel con el horizonte del mar y entrega la sensación de estar nadando en el mismo mar Caribe.
A cualquier hora del día se puede contemplar este paisaje que ofrece una
experiencia sensorial de relajación en pareja. Sin embargo, para cerrar el día más romántico, el complemento perfecto sucede al atardecer, cuando el cielo se llena de pinceladas de tonos pasteles, rosados, morados y azules, que contrastan con los reflejos eléctricos del sol con destellos naranja, fucsia, y hasta neones, pero que perfectamente se armonizan para regalarle a las parejas memorias inolvidables y de ensueño.
¡Prueba la sazón caribeño!
Por estar ubicada en el corazón del Caribe, por la frescura de sus ingredientes, por la sazón de su gastronomía, y por el talento y la creatividad de sus cocineros, es imprescindible probar y saborear la diversa oferta de platillos de mar que Cartagena ofrece en sus distintas preparaciones y versiones.
Los distintos tipos de arroces acevichados, la mojarra frita, el cóctel de camarones y la arepa de huevo, son un must para cualquier visitante. El Head Concierge del hotel recomienda que se tiene que probar una versión única y original del arroz dentro del InterContiental, llamado el Arroz Cartagenero, con camarón, jaiba, muelas de cangrejo, leche de coco, achiote, cebollín y cilantro, servido con chips de plátano y aguacate.
Adicionalmente, el InterContinental Cartagena cuenta con un lugar de identidad caribeña en el que las recetas propias de la región y la comida internacional se fusionan en un amplio y variado menú del Chef Juan Jiménz: el restaurante Kanuú. Este ofrece una experiencia culinaria única cuya carta combina equilibradamente
los sabores tradicionales y los saberes ancestrales presentes aún en la costa del Caribe. La mezcla de los aromas de cada producto y los colores de estos, resultan en una armonía perfecta con una autenticidad característica. Kanuú, en pocas palabras, es un deleite para los sentidos y un pasaporte a nuevos y diferentes destinos gastronómicos en un solo bocado.
Disfrutando de un museo al aire libre
El conjunto de sus fortificaciones y el Centro Histórico de la ciudad, declarado por la UNESCO Patrimonio histórico, arquitectónico y cultural de la Humanidad, convierten a Cartagena en un museo de la arquitectura colonial del siglo XVII. Con edificaciones de carácter civil, militar y religioso, explorarlo te brinda la sensación de estar viviendo un viaje en el tiempo, a través de las historias escondidas incluso en el nombre de cada una de sus calles, casas y monumentos, que narran las victorias y tradiciones no solo de la ciudad, sino de todo el país.
Además de los museos y las casonas antiguas, dentro de la ‘Ciudad Amurallada’, nombrada así por los 11 kilómetros de muralla que bordean el centro, hay balcones y callejuelas que parecen sacadas de un relato garciamarquiano. Se destaca un antiguo circo-teatro que funciona hoy como un centro cultural y comercial: La Serrezuela, cuyo diseño, que preserva la antigua estructura colonial del ruedo, la hizo ganadora en el 2021 de uno de los premios más prestigiosos del mundo de la arquitectura: los Architecture Design.
La Serrezuela
Conectado con el centro histórico, saliendo por la imponente Torre del Reloj, está situado uno de los barrios más cool del mundo de acuerdo con la revista Forbes:
Getsemaní. Es el barrio bohemio de la ciudad y un epicentro de arte urbano en muchas de sus representaciones: impresionantes murales, constantes presentaciones en vivo de artistas locales, danzas, folklor y cultura caribeña. Todo esto junto a callecitas llenas de casas coloridas con elementos especiales hechos por los mismos habitantes y algunos de los callejones más fotogénicos e instagrameables de la Ciudad: caminos de banderas, paraguas, carteles con frases típicas de la ciudad y fiestas ‘de barrio’ creadas especialmente para transmitir la identidad cartagenera y hacer sentir a los visitantes como parte de la comunidad.
What to Do in Getsemani | Cartagena VIP
Déjate llevar por la cultura y por la noche
Cartagena cuenta con una vida nocturna especial y activa, en cuya oferta destacan restaurantes de lujo y tradición, con experiencias innovadoras, rodeadas del ambiente alegre que caracteriza la ciudad y la región, ubicados en lugares no tradicionales como baluartes, casas antiguas y museos.
Los bares de coctelería de autor de la ciudad llevan los sabores de origen a otro plano, con mixólogos y baristas profesionales que construyen propuestas vanguardistas y alternativas que le dan un nuevo significado al concepto de coctelería. Tal es el caso de Alquímico, uno de los 10 mejores bares del mundo, ubicado en Cartagena.
La movida cultural de La Heroica se mantiene todo el año con festivales internacionales de literatura, cine y música, e incluso eventos gastronómicos, o recitales, presentaciones en vivo, obras de teatro, o hasta una amplia oferta de café y eventos como catas y clubes de lectura. Todos los gustos, edades y preferencias tienen un lugar en Cartagena.
En los pasillos del InterContinental Cartagena encontrarás una intervención artística de uno de los iconos de la ciudad: La Torre del Reloj y también verás canoas originales utilizadas por pescadores artesanales y a cuyo nombre hace honor nuestro restaurante Kanuú. Actualmente, por iniciativa de los huéspedes quienes hicieron de estos puntos de encuentro un landmark reconocible de su experiencia en el Hotel, son los selfie spots oficiales y el Head Concierte te puede ayudar a encontrarlos sin problema. ¡No te vayas sin la tuya!
Por último, no podemos olvidar que una buena parte del realismo mágico de Gabriel García Márquez está inspirada en Cartagena. Es por eso que, para los amantes de la literatura, la ciudad es un must para vivir la inmersión cultural del mundo del Premio Nóbel. Déjate inspirar por La Heroica mientras disfrutas de todas estas y más amenidades en el InterContinental Cartagena acompañado por IHG Hotels & Resorts.
Vivir las costumbres y tradiciones de Cartagena también hacen parte de la experiencia InterContinental: en cada espacio y oportunidad que se tiene, se imprime la esencia de la ciudad y se admira la riqueza cultural que la rodea.
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