A poco más de 90 minutos de Santiago tendrá música en vivo, sánguches de merluza y los mejores vinos del valle de San Antonio.
Foto: Municipalidad de Santo Domingo
Antes de que comience la temporada de fiestas de la vendimia, un evento se encargará de adelantar las celebraciones vitivinícolas, Vinos de Proa 2023.
De seguro te suena si te gusta el mundo del vino, porque es la tradicional feria que cada año reúne en el balneario de Santo Domingo a muchas de las viñas del valle de Santiago.
La que no se realizaba desde hace tres años por motivo de las restricciones sanitarias y que ahora vuelve para celebrar nada menos que su edición número 10.
Un aniversario que ya tiene fecha y lugar: el sábado 18 de febrero en la Plaza de las Flores de Santo Domingo, también conocida por muchos como Plaza El Hoyo.
Así, Vinos de Proa 2023 se convierte en una excelente excusa para viajar a poco más de 90 minutos de Santiago, donde se encuentra esta comuna, y disfrutar de fiesta del vino.
La que tiene la gracia de contar con aire marino, pero también sabor a campo y algunos de los mejores Sauvignon Blanc de todo Chile.
Y todo con entrada liberada.
Con todo el sabor del mar y el campo
El sábado 18, en la Plaza de las Flores todo comenzará a las 7 PM y las actividades se extenderán hasta pasada la medianoche.
Ahí, Vinos de Proa 2023 reunirá a siete de las principales viñas del valle de San Antonio: Casa Marín, Garcés Silva, Matetic, Casas de Bucalemu, Hacienda San Juan, Ventisquero y Leyda.
Todas llegarán a la feria con sus mejores vinos, exponentesde la costa fría del Litoral Central como Pinot Noir, Riesling, Rosé, Chardonnay y Sauvignon Blanc, uno de los emblemas de la zona.
Vinos que podrás probar a través de la copa del evento, que cuesta $ 15.000 y te da derecho a siete degustaciones.
Y para acompañarlos en Vinos de Proa 2023 habrá stands con preparaciones tradicionales, como un sánguche de merluza con lactonesa de cochayuyo y otro de lengua ahumada con palta y salsa tártara.
También habrá ceviches, chupe a la chilena, pastel de jaiba y tartaletas de queso de cabra y champiñones, entre otras maravillas.
¿Y qué más ofrecerá Vinos de Proa 2023? Música en vivo, un rincón artesano para comprar portacopas de cuero y productos gourmand.
” Fuentes finde.latercera.com ”
