Los esfuerzos para promover la agricultura regenerativa fueron un punto destacado en el informe de sostenibilidad de 2022 de McCain Meals. El fabricante de productos de papas hizo un seguimiento del progreso en la agricultura y el uso del agua, al tiempo que destacó las emisiones de CO2 de alcance 3 como un área que necesita más atención.
En 2021, McCain se comprometió a implementar prácticas de agricultura regenerativa en el 100 % de su superficie cultivada con papas para 2030. El año pasado presentó el Marco de Agricultura Regenerativa de McCain, que ofrece un camino hacia el progreso y una guía para que los agricultores apoyen su adopción de prácticas regenerativas.
En junio, la compañía lanzó ‘Farm of the Future Africa’ como parte de su iniciativa más amplia ‘Farm of the Future’, que también incluye una sede en Canadá. El proyecto permite a McCain probar prácticas, técnicas y tecnologías sostenibles que pueden implementarse en su amplia purple de productores en el futuro.
Casi el 40 % del volumen international de papas de la compañía se cultiva en comunidades que se identifican como de estrés hídrico medio a alto. El despliegue continuo del riego por goteo ayudó a mejorar la eficiencia del uso del agua en esas regiones con estrés hídrico en un 11 % en 2022, según el informe.
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La empresa también cumplió su objetivo de aumentar en un 20 % el uso de variedades de papa tolerantes al estrés hídrico. Aproximadamente una quinta parte de los cultivos de papa cultivados para McCain fueron tolerantes al estrés hídrico en 2022, un 4 % más que la línea base de 2017.
Si bien las papas en normal tienen una de las huellas de carbono más bajas en todas las categorías de alimentos, la compañía reconoció que deberá intensificar los esfuerzos para cumplir su objetivo de reducir las emisiones en la granja en un 25 % para 2030. Soluciones en torno al la producción y logística de fertilizantes, que representan en forma combinada el 38% de la huella de carbono en la granja de la compañía, será clave para alcanzar la meta, según el informe.
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La compañía también está tomando medidas para reducir las emisiones de gases de efecto invernadero más allá de la granja. En 2022 redujo un 6% las emisiones de CO2 de alcance 1 y alcance 2 frente a los niveles de 2017. También logró una reducción del 17 % en la intensidad de las emisiones, impulsada por una mejora del 6 % en la eficiencia energética y por un cambio a fuentes de energía más limpias.
La empresa se ha comprometido a reducir en un 30 % la intensidad de las emisiones de alcance 3 para 2030. Las emisiones de alcance 3 son emisiones indirectas que se producen debido a las operaciones de una empresa, pero que no son producidas por la propia empresa. El informe llamó la atención sobre los importantes desafíos que McCain ha enfrentado al recopilar datos confiables de los proveedores y citó la estandarización de la recopilación de datos de emisiones de alcance 3 como una prioridad clave para 2023.
“La escalada de las crisis climática y de la naturaleza ilustra la fragilidad de nuestro sistema alimentario mundial con un impacto de gran alcance en los consumidores, los productores, la tierra y las comunidades”, dijo Max Koeune, presidente y director ejecutivo de McCain Meals. “Creemos que la agricultura puede y debe transformarse para salvaguardar nuestro futuro y nos alienta el progreso que estamos viendo en nuestro camino hacia la sostenibilidad. Si bien queda mucho trabajo por hacer, estamos decididos a seguir avanzando en nuestros compromisos”.
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