De mens para comer casi al 100% con las manos a ingredientes remotos, creaciones bajas en sal y ‘zero waste’.
Qu es lo ltimo de lo ltimo que usted puede encontrarse en el plato cuando se sienta en un restaurante de alta cocina? Excntricas o no, las propuestas de cooks reconocidos reflejan tendencias ms o menos slidas en el mercado gastronmico? Estas
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