Alimentaria 2024 busca crecer internacionalmente y conquistar nuevos mercados

El saln internacional de la alimentacin, bebidas y meals service que organiza Alimentaria Exhibitions, sociedad de Fira de Barcelona, ha puesto en marcha los preparativos de su prxima edicin que tendr lugar del 12 al 15 de marzo de 2024 en el recinto Gran Va de la ciudad condal. Junto a Hostelco, ambos salones volvern a conformar la plataforma lder del mercado para la distribucin y la hostelera, y lo harn en una edicin que se prev de rcord en alcance internacional.

Ampliar las oportunidades de internacionalizacin de la empresa agroalimentaria espaola sigue siendo un objetivo prioritario para Alimentaria. Por ello, el saln ha comenzado ya a promocionar su prxima edicin en mercados clave, con el fin de identificar y atraer a empresas y compradores estratgicos, con especial nfasis en Europa, Latinoamrica y Norteamrica.

As, en 2024, Alimentaria se ha marcado como reto superar las cotas de internacionalizacin obtenidas en las ltimas ediciones y tambin incrementar la cifra en encuentros de negocios programados. Francia, Portugal, Polonia, India, Corea del Sur, Estados Unidos, Grecia y Turqua son algunos de los pases con mayor potencial para incrementar su porcentaje de participacin en el certamen.

J. Antonio Valls, director normal de Alimentaria Exhibitions y director de Alimentaria, destaca que el saln pretende mejorar los resultados de 2022, con una apuesta firme por continuar creciendo internacionalmente, ante la perspectiva de un contexto en el que se haya recuperado la tranquilidad y una cierta estabilidad en los mercados globales.

Para atraer al mximo de empresas expositoras y visitantes internacionales, Alimentaria tiene previsto renovar sus acuerdos de colaboracin con el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentacin, la Federacin de Industrias de Alimentacin y Bebidas (FIAB), e ICEX Espaa Exportacin e Inversiones, entre otras entidades sectoriales de la mxima representatividad.

Alimentaria, de periodicidad bienal, se celebrar por tercera ocasin consecutiva junto a Hostelco, el Saln Internacional del Equipamiento para la Restauracin, Hotelera y Colectividades. Alimentaria & Hostelco (A&H) volver a erigirse en la mejor plataforma de internacionalizacin, negocio e innovacin para proporcionar a la industria de la alimentacin y equipamiento hostelero la mayor oferta transversal del mercado.

Para adecuarse a las necesidades del sector hostelero, Alimentaria 2024 adelanta unas semanas su celebracin respecto a anteriores ediciones, y tendr lugar del 12 al 15 de marzo, unas fechas que favorecen en gran medida los intereses de la oferta y demanda del saln.

Durante sus ediciones precedentes, la plataforma Alimentaria & Hostelco ha conseguido potenciar las sinergias entre las industrias alimentaria, gastronmica y turstica, que en su conjunto suponen cerca del 25% del PIB espaol. En 2024, la interaccin y complementariedad entre Hostelco y Restaurama, el saln de Alimentaria dedicado a la restauracin y al foodservice, sern an ms visibles, en especial en las actividades conjuntas de valor aadido programadas para la ocasin. As, en diversos espacios se desarrollarn talleres, aulas gastronmicas y showcookings de la mano de los mejores cooks, y tambin debates y ponencias a cargo de expertos en restauracin y hostelera, entre otras muchas propuestas.

Alimentaria 2024 prev, junto a Hostelco, una ocupacin de la prctica totalidad del recinto Gran Va de Fira de Barcelona, de los pabellones 1 al 7. Su oferta volver a estructurarse en diversos sectores clave, encabezados por Intercarn, el saln de la industria crnica y sus derivados. Asimismo, se habilitar de nuevo un rea Foodtech para facilitar soluciones transversales de procesos, equipamiento, tecnologa, industria 4.0 e ingredientes a la cadena de valor de la industria alimentaria.

Otros salones verticales que complementan la oferta de Alimentaria son Interlact (industria lctea); Expoconser (sector conservero), Snacks, Biscuits & Confectionary (dulce y aperitivos); Restaurama (Meals Service), Effective Meals (productos gourmand y aceites, integrando el espacio de cata The Olive Oil Bar) y Natural Meals (productos ecolgicos). Por su parte, Alimentaria Traits constituir una incubadora de diversos sectores nicho en alza como la alimentacin halal, kosher, funcional, free from y plant-based.

Adems, Grocery Meals ser el bastin de grandes corporaciones alimentarias; Worldwide Pavilions albergar a la creciente oferta internacional y Lands of Spain presentar la riqueza y diversidad de los productos autctonos de las diversas comunidades autnomas espaolas.

Las propuestas de apoyo a la innovacin constituirn un puntal de la prxima edicin de Alimentaria. En este sentido, el rea The Alimentaria Hub volver a ser el gran observatorio de tendencias del sector, a partir de seis ejes transversales en plena sintona con las tendencias que imperan en el mercado: I+D+i y el valor de las marcas; Nutricin, salud y bienestar; Internacionalizacin y globalizacin; Distribucin y retail; Advertising and marketing y comunicacin; y Sostenibilidad 360.

Desde los distintos espacios de The Alimentaria Hub se impulsarn las propuestas ms innovadoras de la industria, abordando retos como la sostenibilidad, la economa round, la transformacin digital y la omnicanalidad, articuladas a travs de ponencias, presentaciones, entregas de premios y exposiciones. Una vez ms, acoger las muestras Innoval y Greatest Awards, as como el Congreso Internacional de la Dieta Mediterrnea, y Meals&Hospitality Startup Revolution, un rea especfica para dar a conocer las empresas ms disruptivas y las startups ms punteras del sector, entre otras actividades.

Alimentaria dar a conocer antes de finales de ao la renovacin de su Comit Organizador, un rgano de gobernanza que estar compuesto por importantes personalidades con un gran peso especfico en la industria alimentaria y la distribucin, desde sus principales empresas a sus asociaciones sectoriales ms representativas, as como las principales instituciones del sector.

En la ltima edicin de Alimentaria, celebrada junto a Hostelco en abril de 2022, participaron cerca de 3.000 empresas expositoras, un 29% internacionales, procedentes de 57 pases, y acudieron ms de 100.000 visitantes, de los cuales un 23% procedieron de 150 pases. La organizacin invit a cerca de 1.500 compradores clave, importadores y distribuidores de Europa, Latinoamrica, EE UU, Asia, frica y Oriente Medio, y se celebraron ms de 13.000 encuentros de negocios.