Se denomina Dolomitas a una amplia zona de montañas calizas situadas en los Alpes Orientales, en la frontera de Italia con Austria. Se trata en realidad de un conjunto de grandes macizos aislados, cada uno con su propia personalidad, separados por profundos valles y unidos entre sí por altos collados hasta los que suben sinuosas carreteras de innumerables curvas.
El nombre de Dolomitas procede del geólogo Deodat Tancrêde de Dolomieu (1750-1801), quien durante un viaje al Alto Adige descubrió una roca caliza que contenía magnesio y que es la base de la roca dolomítica. Por las características de este mineral, a menudo sucede que bajo la luz del atardecer las montañas se tiñen de un coloration rosado que vira al violeta antes de que caiga el crepúsculo.
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