Un ‘brunch’ con vistas a la Gran Vía. Una sesión de patinaje sobre hielo. Tarde de compras y cócteles de autor. Visitamos algunos de los hoteles capitalinos que más agitan la escena navideña.
No faltan planes estas Navidades en la ciudad, pero estas son algunas de las experiencias que brindan sus hoteles. Tardes de patinaje y mañanas de largos y muy ricos desayunos. Rosconadas y menús delicatessen. Hay para todos.
MERIENDA EN LA CHIMENEA
Música en vivo y coctelería de autor invitan a madrileños y viajeros a mezclarse y disfrutar en el resort Bless de la calle Velázquez. Para los que anden de compras por el barrio, el joven cinco estrellas propone reponer fuerzas al calor de la chimenea merendando una de las deliciosas tartas del maestro pastelero Álex Cordobés, que estarán disponibles desde el 14 de diciembre en el bar de su foyer. El resort va a acoger mercadillos, rosconadas, tardeos con djs en directo y hasta un present de flamenco. Otra apuesta fuerte es la carta de coctelería diseñada por Libé Distinctive Cocktails para los aficionados a la mixología.
en salones palaciegos
Desde que abriera sus puertas hace un año completamente renovado, el resort Santo Mauro ha llenado el calendario de propuestas para que nos adentremos sin miedo en este palacete del siglo XIX decorado por Lorenzo Castillo enclavado en el barrio de Chamberí. Sus viernes musicales, el afterwork en el jardín y el bikini de Gresca (uno de los imprescindibles del restaurante de Rafa Peña), son algunos de esos tentadores planes. Imagínese ahora esos refinados salones estilo Luis XVI en las fiestas. Con su decoración floral, la iluminación, las preciosas vajillas… El Santo Mauro se convierte en un cuento de Navidad. Sirva de perla la velada de Nochebuena, que comenzará a partir de las 20 horas y discurrirá en los salones de baile del resort. Los clientes (con gown code de traje negro para caballeros y vestido de cóctel para señoras) podrán disfrutar de música en directo y degustar de sabrosos platos con delicias como besugo gallego con salsa de cava finas hierbas y berberecho (precio: 275/persona).
PATINAJE Y ostras
¿Pista de patinaje sobre hielo y raclette? Por qué no trasladarnos a Suiza sin salir de Madrid. Es la novedad del Rosewood Villa Magna que hasta el 15 de enero recibe tanto a huéspedes como patinadores. La iniciativa es una colaboración con los almacenes vecinos y viene acompañada de un espacio para tomar una raclette, ostras, Champagne o vino caliente. Para las fechas más señaladas el resort exhibe todo su espíritu connoisseur. En el restaurante Las Brasas liderado por el chef Francisco Sanabria el festín incluye un curry suave de bogavante del Cantábrico, foie gras asado y arroz caldoso de gamba roja. No desvelaremos más. Otra razón para acercarse al resort es la versión navideña de su afternoon tea. Nada como un scone acompañado de dulces locales para ver pasar la tarde en vacaciones.
CON VISTAS A LA GRAN VÍA
El Hyatt Centric Gran Vía Madrid, ubicado en la arteria más famosa de la capital y con vistas excepcionales al alumbrado de la Villa y Corte, celebra las fiestas con los madrileños en su restaurante insignia. Hielo y Carbón ha elaborado un menú especial de Nochebuena y Nochevieja, así como un brunch especial de Navidad y Año Nuevo que año a año va ganando fama en la capital. En el menú hay un poco de todo: además del surtido de dulces típicos españoles e internacionales (panettone connoisseur o galletas de jengibre), habrá bocados salados de autor y todo un despliegue de platos principales navideños. El Jardín de Diana, el espacio escondido en la décima planta del resort, por su parte, es el lugar donde se va a celebrar una divertida cena y fiesta posterior de Nochevieja.
LARGA VIDA AL PONCHE
Un cinco estrellas frente al convento de las Descalzas Reales se ha convertido en la nueva sensación hotelera. Hablamos del Madrid Version. Solo su escalera de caracol forrada de mármol blanco es razón suficiente para acercarse a este establecimiento boutique de la marca Marriott en colaboración con el famoso hotelier estadounidense Ian Schrager. Pero lo cierto es que entre el restaurante mexicano Jerónimo, capitaneado por el equipo del chef Enrique Olvera, y Oroya, el peruano de su azotea, dirigido por el cocinero Diego Muñoz, ya suma dos razones poderosas más. Nos queda una última: el Punch Room, un oscuro y sofisticado speakeasydonde el ponche es el protagonista. La carta es abrumadora. No se puede brindar mejor.
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