Y si hablamos de gastronomía, la cosa se pone todavía mejor, con los restaurantes Jungle Delicacies y Kin Toh. El primero fue premiado como el Greatest Progressive Eating Idea, por fusionar la alta cocina con las propiedades medicinales de los mismos alimentos.
(Cortesía, Lodge AZULIK)
Por su parte, Kin Toh triunfó como el mejor en la categoría Excellent Structure, gracias a su unique fusión maya-mexicana que integra ingredientes locales y técnicas ancestrales. El restaurante se encuentra en lo alto de los árboles y cuenta con una especie de “nidos”, con una vista increíble del Caribe.
Con esto, Azulik Tulum se reafirma como una proyecto de materiales y espacios sustentables que promueven una atmósfera de cuidado y respeto por la naturaleza, el arte y el legado ancestral, que también puede ir de la mano con el lujo y el turismo de altura.
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