Ren Redzepi, chef y copropietario de Noma, en un viaje a Kioto hace unos meses.
El chef Ren Redzepi se instalar en Kioto 10 semanas en 2024 con sus 95 empleados y sus familias.
El 15 de marzo de 2023, ofrecer su primer servicio en la tercera planta de Ace Resort Kyoto, donde estar instalado hasta el 20 de mayo del prximo ao. El equipo de Noma vivir una nueva mudanza temporal -la cuarta en sus dos dcadas de funcionamien
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