Sin necesidad de visados ni aviones, viajar al extranjero sin salir de España es posible gracias a la gastronomía.
Los restaurantes internacionales nos invitan a iniciar ese viaje desde que cruzamos la puerta, a través de la decoración primero y los sabores después.
Si quieres saber cuáles son los mejores en las distintas partes de España, atenta y… ¡Qué empiece el viaje gastronómico!
Estos son los siete mejores restaurantes internacionales con los que podrás viajar a través de la gastronomía sin salir de España:
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Mercato Ballaró
Puedes llegar a Italia sin moverte de Madrid desde el Mercato Ballaró (Santa Engracia, 24). Su nombre ya es toda una declaración de intenciones y es que hace referencia al mercado más antiguo de Palermo.
Se trata de un restaurante del siciliano Angelo Marino y es, en nuestra opinión, el mejor exponente de la sabrosa y sugerente cocina del sur de Italia. Cuenta con dos plantas, la superior más formal y la inferior más casual, con cartas diferenciadas. Su bodega de vinos se centra, como no podía ser de otra manera, en vinos italianos, buscando siempre los biológicos o biodinámicos.
Tandoor
¿Te habías imaginado saboreando India desde Barcelona alguna vez? ¡Es posible! Y te recomendamos que visites Tandoor (Argó, 8). Con una decoración mucho más fresca que en otros restaurantes indios, Tandoor ha sido renovado por Ivan Surinder, tras herederalo de su padre. El restaurante hoy combina la tradición india con la modernidad
Balbeec
Es curioso que desde Valencia se pueda saborear el otro lado del Mediterráneo, sin necesidad de mojar un pie. Desde Atenas a Jerusalén, pasando por El Cairo y Estambul. Balbeec (Gran Va del Marqués de Túria, 63) ofrece un ambiente hogareño y desenfadado para disfrutar de la cocina de los vecinos.
Se trata de la apuesta de Steve Anderson y Alejandro Gómez. Su afán de acercar la cocina de Oriente Próximo a través de hierbas, especias, cítricos, brasas… ¡No te dejará indiferente!
Sichuan
El auténtico sabor chino ha llegado a Madrid. Sichuan (Maestro Guerrero, 4) es el único restaurante de la capital abierto por sichuanes. Con los condimentos de la región, sus cocineros ofrecen platos típicos con el objetivo de ofrecer una experiencia actual, con deleite y que cree recuerdos eternos.
El mensaje es claro: “No solo somos un restaurante, te traemos la cultura de Sichuan”.
Waman
¿Te imaginas saborear el sur desde el norte? ¿Y Perú desde Bilbao? Pues es posible en Waman (Madariaga Etorbidea, 5). El restaurante nace para acercar al País Vasco la cocina peruana en un formato cuidado y divertido, fusionando productos locales y peruanos.
Con la intención de sorprender y hacer disfrutar nace el restaurante de la mano de Gabriel Huaman, quien ya cuenta con restaurantes que acumulan hasta tres estrellas Michelin.
Kiro sushi
Quién diría que sería posible disfrutar desde Logroño del auténtico sabor del sushi japonés. Esta fue la thought de Félix Jiménez, quien propone un viaje a la gastronomía nipona a través de uno de sus platos estrella.
Kiro sushi (María Teresa Gil de Gárate, 24) es un restaurante que respeta el formato tradicional japonés, con solo diez comensales por servicio, frente a quienes se elabora el sushi. Productos de primera y la calidad del servicio generan una experiencia única e inolvidable.
Hoja santa
No podíamos terminar este listado sin proponer un viaje a México desde Barcelona. Hoja Santa (Av. de Mistral, 54) es el restaurante de cocina mexicana de Paco Méndez y Albert Adrià. Ambos aman México, su cultura, sus sabores y sus tradiciones y por eso han querido traerlas a España.
Podres trasportarte a través de la cocina gracias a un excelente menú degustación en el que el innegable protagonista es el producto.
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