Belmond ha sido pionera en viajes de lujo excepcionales durante más de 46 años, desarrollando una pasión por las escapadas auténticas en una cartera de experiencias únicas en algunos de los destinos más inspiradores del mundo.
En Oxfordshire, esta región tan pintoresca de Inglaterra, Belmond nos recibe con un tesoro: Le Manoir aux Quat’Saisons, una fusión encantadora de lodge y restaurante, creada por Raymond Blanc. Un sendero con aroma a lavanda abre el camino a un espectacular cuento de hadas culinario. Descrito como “un toque de genialidad imaginativa”, la visión de Raymond Blanc para Le Manoir aux Quat’Saisons siempre ha sido una de estilo gastronómico de clase mundial y productos orgánicos sobresalientes.
Los jardines son una parte tan importante de la excelencia de Le Manoir aux Quat’Saisons como la comida y la generosidad siempre cambiante de las estaciones actúa como el director creativo del menú, con el jardín de hierbas y vegetales orgánicos como su principal proveedor.
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Los jardines cambian y evolucionan constantemente y cada estación agrega un encanto único, ya sean las nuevas flores de la primavera, los colores desenfrenados del verano, las cascadas doradas del otoño o la majestuosidad helada del invierno, siempre ofrecen algo espectacular.
Creado en 1984, Le Manoir aux Quat’Saisons es el cumplimiento de la visión private del Chef Raymond Blanc: crear un lodge y un restaurante en armonía, donde los huéspedes encontrarán la perfección en la comida, el servicio y la bienvenida. Recibieron dos estrellas Michelin en 1984, el primer año de apertura, y, sorprendentemente, las mantenido desde entonces.
Raymond Blanc es considerado uno de los mejores cooks del mundo. Nació en un pequeño pueblo rural cerca de Besançon, en el este de Francia. Afirma que sus dos mayores inspiraciones fueron la belleza de la región de Franche-Comté, entre Borgoña y las montañas del Jura, y su madre, que creaba con amor comidas familiares repletas de sabores frescos, locales y de temporada.
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A lo largo del año, Le Manoir alberga una selección de eventos solicitados que combinan la belleza de los jardines y, por supuesto, la famosa cocina de dos estrellas Michelin de Raymond Blanc. La escuela de cocina Raymond Blanc tiene un calendario repleto de cursos de temporada de medio día o de día completo, así como fechas para días temáticos en The Raymond Blanc Backyard Faculty.
La casa señorial del siglo XV en tonos miel se encuentra en un idílico entorno inglés, rodeada de césped, macizos de flores y huertos. Las 32 habitaciones de lodge han sido diseñadas individualmente y cada una toma inspiración en los viajes de Raymond. Le Manoir aux Quat’Saisons pertenece a Belmond Resorts, la reconocida línea de hoteles, cruceros y trenes de lujo que nos invita a descubrir algunos de los destinos más bellos del mundo, desde Myanmar hasta Perú. En Oxfordshire, a corta distancia de Londres, Belmond nos consiente con este tesoro culinario y hotelero, donde la atención al detalle es clave y cada espacio y experiencia nos sumerge en un mundo de placer.
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” Fuentes www.revistacentral.com.mx ”
