MADRID, 7 Sep. (EUROPA PRESS) –
El Instituto de Comercio Exterior de España (ICEX) ha respaldado el proyecto ‘investMEAT’ de BioTech Meals, centrado en la investigación en líneas celulares, medios de cultivo y biomateriales, elementos clave en la producción de carne cultivada, que permita escalar la producción a nivel industrial.
A través de su línea de ayudas a la I+D ‘Innova Make investments’, el ICEX aportará una subvención de 753.000 euros a esta investigación, cuya finalidad es mantener los costes de producción en rangos aptos para que la carne cultivada llegue al consumidor last y sea competitiva en precio con la oferta de proteína precise.
“Los resultados de este proyecto de investigación contribuirán a desarrollar la primera planta de producción industrial de carne cultivada en España, de las primeras del mundo, asociada a la inversión junto a nuestro socio JBS, la mayor empresa cárnica del mundo”, ha destacado el cofundador y consejero delegado de la compañía, Iñigo Charola.
El proyecto liderado por BioTech Meals permitirá establecer una línea de producción de carne cultivada altamente eficiente, que resuelva los retos de la tecnología precise ligados a la escalabilidad.
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