Los mejores restaurantes dentro de hoteles en México

Saffron se ha posicionado como una parada obligada de cada uno de los Banyan Tree del mundo, gracias a la gran ejecución que ha conseguido Renu Homsombat, la chef ejecutivo international, quien está al tanto de cada una de las cocinas de este restaurante, el cual se encarga de llevar estos sabores únicos que deleitan el paladar del comensal. Sin duda se trata de uno de los grandes restaurantes de hoteles en México.

Café des Artistes Los Cabos

Chef Thierry Blouet

Si en Puerto Vallarta el Café des Artistes se ha convertido en una de las paradas obligadas para todos los sibaritas, en Los Cabos las creaciones y visión del gran Thierry Blouet también están hipnotizando a los visitantes nacionales e internacionales. Enclavado en el exclusivo JW Marriott Los Cabos Seashore Resort & Spa, este restaurante fusiona lo mejor de dos mundos: la gastronomía francesa y la mexicana, a través de ingredientes, técnicas y, claro, secretos.  

Más allá de la experiencia que significará para tu paladar, la visita al Café des Artistes Los Cabos es una apuesta sensorial en todo sentido. Primero, es necesario destacar la arquitectura del lugar, y en segundo puesto, las increíbles panorámicas al Mar de Cortés que pueden disfrutarse desde este punto (sobre todo los atardeceres mágicos que pintan de púrpura y carmesí el cielo). 

“El menú es una fusión de lo mejor de los 25 años de Café des Artistes, que cuenta ya con una herencia y una tradición impresionante; por ello seleccionamos los sabores que más han gustado a nuestros clientes y los refrescamos con nuevos ingredientes locales”, señala el galardonado chef Blouet. 

De destacar también su cava y, sobre todo, el Relish The Heritage Competition, el cual desde hace algunos años se ha colocado como uno de los eventos gastronómicos más esperados en este rincón de la República Mexicana y que en cada edición convoca a invitados de alguna ciudad o estado con el fin de mostrar lo mejor de las escenas culinaria, vinícola, artesanal y musical de nuestro país. Este 2022, por ejemplo, los invitados fueron Xrysw Ruelas y Oscar Segundo, del restaurante XoKol, del estado de Jalisco, quienes de la mano de Blouet y Mario Rodríguez dieron vida a un menú de gala en el que convergieron culturas e ingredientes nacionales e internacionales. 

El Café des Artistes Los Cabos es el punto perfecto para cerrar este listado de grandes destinos gastronómicos de México. Y ya que estás aquí, no puedes dejar de visitar las impresionantes albercas que el JW Marriott Los Cabos Seashore Resort & Spa presume, así como sus poderosos tratamientos revitalizantes, cortesía del Jashs SPA.

Bhanu Sky Kitchen by Kimpton Aluna Tulum

Rogelio Domínguez, chef