Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, del restaurante Disfrutar. /
Son seis locales nacionales los que ocupan la lista The World’s 50 Finest Eating places
Ya han salido a la luz los nombres de los que son considerados los mejores restaurantes del mudo. Esos que hay que probar, al menos, una vez antes de morir.
The World’s 50 Best Restaurants publica un prestigioso listado en el que aparecen los mejores locales para comer y cenar de todo el globo terráqueo.
La gala, celebrada en Londres, ha otorgado el oro al mejor restaurante del mundo a Geranium. Ubicado en Copenague, se ha hecho con la victoria después de quedar en la segunda posición la última edición.
En cuanto a la representación de España, destaca que es uno de los países con más locales en la lista. Hasta seis propuestas se han colado en el rating. No sólo eso, sino que ocupan puestos importantes en él.
De estos, Disfrutar se ha convertido en el mejor restaurante español del mundo. El restaurante de Barcelona, además, se encuentra en el podio como uno de los grandes nombres de la gastronomía mundial.
A cargo de Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, ha conseguido el bronce tras ocupar la tercera posición de la lista. Así, ha escalado dos posiciones respecto a la edición pasada.
Sus platos son toda una experiencia gastronómica y están pensados para gustar, sorprender y emocionar. El restaurante se dedica a la gastronomía molecular española de vanguardia.
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