Sinnimo de historia y tradicin, Villa Massa, el autntico limoncello de Sorrento, se ha convertido en todo un referente en el mundo de la alta gastronoma y la restauracin. Para los mejores cooks italianos, su presencia es obligatoria en toda sobremesa que se precie. Ahora, la marca da un paso ms en su bsqueda de la excelencia al formar parte de The World’s 50 Greatest Eating places, el prestigioso rnking de excelencias culinarias que este ao ser presentado el 18 de julio en Londres.
Villa Massa acompaar, por primera vez, al ganador de The Highest Climber Award, distincin que premia al establecimiento que ms puestos ha subido en la lista en comparacin con el ao anterior y que en ediciones pasadas ha distinguido a comedores tan prestigiosos como Azurmendi (Larrabetzu, Vizcaya), The Chairman (Hong Kong) o Den (Tokio).
The World’s 50 Greatest Eating places refleja la diversidad del panorama culinario mundial desde 2002. La lista anual de los restaurantes ms prestigiosos del mundo ofrece una instantnea de los mejores espacios para vivir experiencias culinarias nicas, adems de ser un barmetro pionero a la hora de analizar las tendencias gastronmicas mundiales.
“Desde Villa Massa estamos comprometidos a trabajar con los mejores ingredientes naturales de Italia, usando mtodos tradicionales que estimulan al mximo los sabores y los aromas premium que destacan en nuestro icnico limoncello. Esta dedicacin y pasin por la calidad son valores con los que nos sentimos plenamente identificados y que son elementos fundamentales que ao tras ao encontramos en el Highest Climber de los World’s 50 Best Restaurants”, afirma Julin Fernndez Estvez, director de International Advertising and marketing de Spirits & Innovacin de Zamora Firm, grupo al que pertenece el limoncello.
La historia de Villa Massa se remonta a finales del siglo XIX, cuando en la villa acquainted de los Massa, ubicada en Piano de Sorrento (Italia), se reciba a los invitados a la hora de comer. La costumbre determinaba que al husped se le tena que ofrecer un trago del licor obtenido con el fruto del limonero de la familia, conocido comnmente como “limoncello”. Con el propsito de compartir con el resto del mundo su exquisito sabor, los hermanos Stefano y Sergio Massa decidieron fundar hace ms de 25 aos Villa Massa.
Desde entonces han seguido de manera estricta la receta acquainted, cuyo origen se remonta a 1890, utilizando nicamente la mejor seleccin de cscaras de limones ovales 100% sorrentinos, los Limone di Sorrento, que cuentan con una Indicacin Geogrfica Protegida (IGP) de la Unin Europea. Tambin manejan mtodos tradicionales de recoleccin y produccin con los que consiguen sabores y aromas de calidad sper premium, lo que ha convertido a su limoncello en el ms prestigioso a nivel internacional, estando presente en ms de 50 pases.
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