Lista The World’s 50 Best Restaurants 2022 desvela la lista del 51 al 100 de los mejores restaurantes del mundo

The World’s 50 Greatest Eating places 2022 ha revelado la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 antes de la ceremonia de entrega de premios anual, que tendrá lugar el lunes 18 de julio en Londres. La lista anual es elaborada por un panel compuesto por 1.080 autoridades independientes del mundo de la gastronomía.

La lista 51-100 incluye 20 nuevas entradas de 15 ciudades diferentes, desde Ciudad de México hasta Melbourne. 14 establecimientos son de Asia, 13 de Europa, 11 de América del Norte, 2 de Oriente Medio, 2 de África, 1 de Oceanía y 7 de América del Sur. La novedad más destacada es Trèsind Studio, de Dubai (EAU), con el No.57

Esta es la lista de restaurantes clasificados entre los puestos 51 y 100 de The World’s 50 Greatest Eating places 2022:

51. Alcalde (Guadalajara)

52. Sud 777 (México DF)

53. D.O.M. (Sao Paulo)

54. Lyle’s (Londres)

55. Azurmendi (Larrabetzu)

56. La Colombe (Ciudad del Cabo)

57. Trèsind Studio (Dubái -nueva entrada-)

58. Alléno Paris au Pavillon Ledoyen (París)

59. Sazenka (Tokio)

60. Rosetta (México DF -nueva entrada-)

61. La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil)

62. Ernst (Berlín)

63. Chef’s Desk at Brooklyn Fare (Nueva York)

64. Fu He Hui (Shanghái)

65. Le Du (Bangkok)

66. Sühring (Bangkok)

67. Evvai (Sao Paulo -nueva entrada-)

68. Kjolle (Lima)

69. Cosme (Nueva York)

70. Zén (Singapur -nueva entrada-)

71. Mingles (Seúl)

72. Atelier Crenn (San Francisco)

73. Kol (Londres -nueva entrada-)

74. Blue Hill at Stone Barns (Pocantico Hills)

75. Samrub Samrub Thai (Bangkok -nueva entrada-)

76. Neighborhood (Hong Kong -nueva entrada-)

77. Desk by Bruno Verjus (París -nueva entrada-)

78. Lasai (Río de Janeiro)

79. Estela (Nueva York)

80. AM par Alexandre Mazzia (Marsella -nueva entrada-)

81. Brat (Londres)

82. Sézanne (Tokio -nueva entrada-)

83. El Chato (Bogotá)

84. Gimlet at Cavendish Home (Melbourne -nueva entrada-)

85. Raan Jay Fai (Bangkok -nueva entrada-)

86. Mikla (Estambul)

87. Orfali Bros Bistro (Dubái -nueva entrada-)

88. Mishiguene (Buenos Aires -nueva entrada-)

89. Máximo Bistrot (México DF -nueva entrada-)

90. Wolfgat (Paternoster)

91. Oriole (Chicago -nueva entrada-)

92. Indian Accent (Nueva Delhi)

93. Hertog Jan at Botanic Sanctuary (Amberes -nueva entrada-)

94. Burnt Ends (Singapur)

95. Meta (Singapur -nueva entrada-)

96. Maní (Sao Paulo)

97. Benu (San Francisco)

98. Tantris (Múnich)

99. Flocons de Sel (Megève -nueva entrada-)

100. Wing (Hong Kong -nueva entrada-)

William Drew, Director de Contenido de The World’s 50 Greatest Eating places ha aseguradoque están «encantados de que 20 nuevos participantes se unan a la lista ampliada. Es estupendo celebrar una amplia gama de restaurantes y los equipos que están detrás de ellos, ya que el mundo gastronómico sigue recuperándose y reconstruyéndose tras los enormes retos a los que se enfrentó durante la pandemia«.

The World’s 50 Greatest Eating places 2022 se retransmitirán en directo en la página de Fb de 50 Greatest y el canal de YouTube el 18 de julio.