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Soy un cocinero de preparación de Whole Foods: estos son consejos sobre cómo obtener las mejores ofertas y cuándo los productos están más frescos

Redacción Latinoamérica by Redacción Latinoamérica
junio 18, 2022
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Un gerente del mercado de alimentos ENTERO ha revelado el mejor momento para comprar alimentos preparados y cómo puede obtener las mejores ofertas.

Carolina Martínez, es la principal gerente culinaria de Complete Meals Market Supervisor e insiste en que hay cinco maneras sencillas de aprovechar al máximo su viaje de compras.

VISITA UN MIÉRCOLES

Hablando con kitchn, comenzó insistiendo en que el mejor momento para visitar una tienda es el miércoles.

Ella afirma que muchas de las principales tiendas de comestibles tienen sus cambios y actualizaciones de ventas, lo que significa que los últimos lotes de sopas preparadas, ensaladas, proteínas, pizzas y más se agregan a los estantes.

Carolina explicó que también es más possible que compre artículos de gran venta en este momento, incluidas verduras precortadas o precocidas.

Además, si no puede asistir el miércoles, las mañanas suelen ser su próxima mejor opción, cube ella.

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PRODUCTOS FRESCOS

Todos hemos sido culpables de complacernos con un pollo asado fresco y Carolina cube que las tiendas de comestibles son el lugar para ir.

Por lo normal, estas tiendas comienzan a preparar las aves alrededor de las 7 a. m. y las 8 a. m.

Y si vas a comprar en Complete Meals, Martinez te recomienda acercarte a la tienda entre las 11 am y las 12 pm

Durante este tiempo, los productos acabarán de cocinarse y salir a la venta, lo que significa que los productos estarán frescos.

ARTÍCULO LONGEVIDAD

La mayoría de los alimentos preparados tienen una fecha impresa en el empaque que proporciona un buen indicador de frescura.

Sin embargo, si no está seguro de qué tan frescos son sus alimentos, se recomienda que primero pregunte a un miembro o al private antes de comprarlos.

Puede sonar obvio, pero Carolina afirma que muchas personas quedan atrapadas por alimentos que ya no están en su mejor momento.

Entre los peores infractores se encuentran las frutas cortadas, el guacamole fresco y otras salsas que tienden a tener una vida útil más corta (de dos a cuatro días) que otras verduras preparadas previamente como el brócoli y el apio.

ESCANEA LA LISTA DE INGREDIENTES

Aunque los artículos se hacen frescos en la tienda, aún pueden contener aditivos como grasa hidrogenada y edulcorantes artificiales.

Carolina recomienda que, por lo tanto, escanee los ingredientes en artículos que incluyen sopas, salsas, aderezos y fiambres antes de realizar una compra.

Ella cube que muchas tiendas, incluyendo Complete Meals, ahora están eliminando tales ingredientes de sus alimentos.

Sin embargo, insiste en que todavía vale la pena comprobarlo.

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COMPRAR QUESO PRECORTADO

Cuando se trata de conveniencia, el queso precortado puede ser una bendición.

Perfecto para preparar comidas, Carolina recomienda usar los cubos como relleno para hamburguesas, albóndigas y bolas de arroz.

Además, ella piensa que los quesos precortados son excelentes aderezos para un sándwich pequeño o un bocadillo.



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