La guía Michelin ha anunciado su decisión de suspender todas las recomendaciones de restaurantes en Rusia. Lo ha hecho tras explicar en un comunicado que dada la gravedad de la crisis actual, prefieren optar por no promocionar Moscú como destino gastronómico.
“La selección de Moscú y los proyectos de desarrollo de la Guía Michelin en Rusia quedan congelados por el momento”, asegura la empresa, que se suma al veto de una larga lista de compañías que han salido del país desde que el pasado 24 de febrero Putin decidiera iniciar la invasión de Ucrania.
“La selección de Moscú y los proyectos de desarrollo de la Guía Michelin en Rusia quedan congelados por el momento
Además, también quedan suspendidas las publicaciones sobre los restaurantes de la selección de Moscú en las redes sociales, la página net y la app de la Guía Michelin. Aunque, según afirman desde la guía, “estas decisiones no cuestionan en absoluto el talento de los chefs y los equipos de los 69 restaurantes galardonados el pasado mes de octubre”.
Con tan solo unos meses de vida, esta guía presentada a finales de 2021 por primera vez, contaba con 9 restaurantes galardonados con una estrella de los 69 que aparecían en sus páginas, lo que demostraba como el peso de Moscú como destino gastronómico iba ganando protagonismo en los últimos años.
La guía Michelin en Moscú el pasado octubre
Por su parte, The World’s 50 Finest Eating places, el ránking británico que se posiciona como competencia directa de Michelin, anunció el mismo 24 de febrero que su gala anual -que este año estaba previsto que se celebraría en Moscú en el mes de julio- quedaba suspendida. Será Londres quien acoja el evento que anualmente reúne a los cocineros más influyentes del planeta.
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