La Diputación muestra la oferta provincial en Fitur para que el 2022 “sea el año de Castellón”

Estas reflexiones las ha realizado en la presentación de las apuestas turísticas de la Diputación para 2022, en un acto celebrado en la plaza central del pabellón de Turisme Comunitat Valenciana de la Feria Internacional de Turismo (Fitur), inaugurada hoy en Madrid.

José Martí ha querido dar en un primer momento las “gracias a los sanitarios y a todos los colectivos que trabajan sin descanso frente al coronavirus” y “gracias a la ciencia por su extraordinario trabajo al poner a nuestro alcance las vacunas, tan necesarias para protegernos y para ayudar a la recuperación de la normalidad”. Y es un aspecto a su juicio clave porque sabemos que si la recuperación económica está más cerca que nunca es en parte a los elevados niveles de vacunación. Y todo ello, a su juicio, “nos diseña, sin duda, un escenario en el sector turístico que nos hace ser optimistas pese a que ahora la pandemia siga con niveles complicados de contagios”.

Castelló Ruta de Sabor

El presidente, en esta línea, ha remarcado que “estamos convencidos de que es el momento de Castellón, que este año va a tener tres grandes apuestas que se complementarán con muchas más”. Así, “gracias a Castellón Ruta de Sabor estamos seguros de que vamos a competir de forma intensa por la provincia como destino de turismo gastronómico, pues gracias a Castelló Ruta de Sabor estamos impulsando y dinamizando la producción agroalimentaria de calidad y proximidad con 144 productores certificados con nuestro sello de calidad”.

Y es que la provincia de Castellón cuenta con una inmensa y variada oferta de productos, desde el mar con los pescados de las lonjas, desde la huerta con las mejores hortalizas y frutos del campo, “pasando por los prados y montañas del interior donde nuestro ganado pasta para producir carnes de excelente calidad, nuestro mar de olivos milenarios o las preciadas trufas”.

Pero Castelló Ruta de Sabor es mucho más ya que en el programa participan 313 empresas, 144 agroalimentarias y 169 turísticas que desarrollan e impulsan el turismo gastronómico, “acercando nuestros productos a los turistas desde la mesa de un restaurante o a través de experiencias gastronómicas directamente allí donde se elaboran o producen los productos”.

Biking Castelló

Junto a ello, “Castelló, ahora sí, está preparado para desarrollarse como como destino de cicloturismo” a través de Biking Castellón, un nuevo membership de producto turístico desarrollado para ordenar la oferta y recursos vinculados al ciclismo, poniendo en valor nuevas rutas e itinerarios para ser disfrutados por el ciclista”. Aquí también juega un papel importante para la imagen de marca y posicionamiento de la provincia la organización de importantes eventos deportivos, como el caso de la Mediterranean EPIC en sus dos modalidades.

Tierra de Festivales

Y por último, “Castellón, ahora sí, “recuperará el esplendor de la Tierra de Festivales que somos, pues tras dos años sin nuestra habitual cita con vuestros festivales, podremos volver a disfrutar de la música y el ambiente de los festivales en nuestra provincia, con quienes hemos estado para ayudarles en esta dura travesía”.

Con todo ello, para el presidente de la Diputación hay una lectura clara, que no es otras que “reforzar el trabajo conjunto de sector público y privado. “Así lo degustamos en Castellón Ruta de Sabor, lo disfrutamos en Castellón Cycling y lo bailamos en los festivales”. Y, a su juicio, “ese es el camino para seguir dotando de oferta singular, de experiencias inolvidables, a nuestras comarcas: porque la Diputación, el Patronato Provincial de Turismo, ha demostrado su capacidad para situar Castellón en el mapa de los deseos y en uno de los mejores destinos turísticos del país”.

Para concluir, ha apuntado que “alguien dijo una vez que “un viaje se vive tres veces: cuando lo soñamos, cuando lo vivimos y cuando lo recordamos”. Por ello, “sueñen con visitar Castellón, vivan todas sus experiencias y, les aseguro, que el recuerdo les quedará para siempre”

Otras aportaciones

La diputada de Turismo, Virginia Martí, ha dejado patente “el trabajo desarrollado durante estos meses pese a la pandemia, pues hemos trabajado de la mano del sector en el desarrollo y mejora de la cartera de productos de nuestra provincia”. Ahora, en 2022, “venimos a decirle al mundo que estamos preparados para ofrecer más y mejores productos adaptados a la nueva demanda emergente y para recuperar el dinamismo de otros productos que nos han hecho ser un destino de referencia”.

Por su parte, el secretario autonómico de Turismo, Francesc Colomer, ha señalado que “Castellón no ha venido a Fitur a pasar el rato, sino a demostrar que tiene una partitura que suena bien”, como es el turismo gastronómico, la puesta por el ciclismo y la fuerza de los festivales. Colomer también ha animado a “defender los valores de una tierra que debe seguir apostando por la hospitalidad”.

Todos los cocineros Michelin

El acto ha contado también con la presencia de los cooks de los 3 restaurantes de la provincia que cuentan con una Estrella Michelin: Miguel Barrera, del Restaurante Cal Paradís de Vall d’Alba; Raúl Resino, del Restaurante Resino de Benicarló, y Alexandra Herrador y Emmanuel Carlucci, del Restaurante Atalaya de Alcossebre. Barrera, en representación de todos ellos, ha puesto en valor la singularidad de la provincia, que ofrece desde el mar Mediterráneo al inside “lo mejor” para hacer de la gastronomía una apuesta turística de calidad.

Por su parte, Héctor de la Cagiga, impulsor de la Mediterranean Epic, ha defendido la provincia “como el mejor escenario deportivo que se puede tener”, subrayando el impacto a nivel mundial de la prueba y “la repercusión que tiene para la imagen de la provincia”. Finalmente, David Sánchez, promotor del FIB y el Arenal, y Claudio Giust, del Rototom, han animado a las administraciones a seguir al lado de los festivales, que son uno de los grandes emblemas de la provincia de Castellón.