El equipo del Café La Trova celebra su victoria en la ceremonia 50 Mejores Bares del Mundo en Vivo, celebrada el martes por la noche en Londres.
Si vives en Miami, no tienes que viajar muy lejos para tomar un cóctel de uno de los 50 mejores bares del mundo.
En una entrega de premios en Londres, el Café La Trova de La Pequeña Habana fue nombrado el martes uno de los 50 Mejores Bares del Mundo. La codiciada clasificación anual, que se concedió por primera vez en 2009, celebra los mejores lugares de cócteles de todo el mundo, según la votación de 600 expertos en bebidas.
El daiquirí siempre ha sido el coctel estrella del bar, pero parece que hasta lo mejor puede mejorar. En 2020, el Café La Trova ocupó el puesto número 70. Ahora, la creación cubana de la chef Michelle Bernstein, David Martínez y el maestro cantinero Julio Cabrera, considerado el padrino de la coctelería cubana moderna al estilo cantinero, se ha colado en el prime 50 en el número 28.
“Es un gran honor para todo nuestro equipo y para toda la comunidad coctelera de Miami, a la que tanto debemos”, dijo Cabrera desde Londres. “Con este reconocimiento viene una responsabilidad aún mayor de ser mejores para nuestros clientes, así como de ser mentores de jóvenes bartenders en nuestra comunidad y mantener vivo el Arte de los Cantineros”.
El Sweet Liberty de Miami Seashore entró en la lista de los 100 mejores bares del mundo en el puesto 89. Solo otros tres bares de Estados Unidos han entrado en el prime 50, y todos están en Nueva York: Katana Kitten (No. 10); Dante (No. 30); y Attaboy (No. 34).
¿El mejor bar del mundo? El Connaught Bar de Londres, conocido por sus legendarios martinis.
” Fuentes www.elnuevoherald.com ”
