Señalización de la Crimson de Juderías en la Oficina de Turismo de Calahorra. /
La visita forma parte de una acción promocional de la Crimson de Juderías de España para mostrar la tradición y cultura hebrea en las localidades del norte que forman parte de esta entidad
Periodistas especializados en viajes de distintos medios de comunicación nacionales recalarán en Calahorra el próximo jueves día 18 dentro de un viaje organizado por la Crimson de Juderías de España ‘Caminos del Sefarad’ a las localidades del norte que forman parte de la entidad. Entre ellas, además de Calahorra, se encuentran Tarazona, Tudela y Estella. El viaje comenzará mañana miércoles y concluirá el viernes. Este grupo de periodistas está formado por Julio Castro (La Razón), Óscar Checa (RNE-Radio 5), Marta González-Hontoria (El Mundo), Javier García Blanco (Turismo Rural y Destinos Vocento), Enrique Domínguez Uceta (Onda Cero), Kelu Robles (Es Radio) y Christian Rojo (Descubrir.com, Público).
En Calahorra estarán la tarde del jueves y realizarán un recorrido guiado por la ciudad, con visita a la catedral, donde se expondrán documentos históricos, como el fragmento de la Thorá, a cargo del archivero de la catedral. Además, se realizará una degustación de vino Kosher y dulces, y un concierto privado del grupo Maladanza. De igual modo, en el resto de ciudades, junto con las visitas guiadas a las cuatro juderías, se ha diseñado un programa de actividades que mostrarán lo mejor de cada una de ellas, y que «pondrá de manifiesto las razones que las hacen únicas para ser visitadas a quienes mejor pueden contarlo», señala el Ayuntamiento de Calahorra en una nota de prensa. Así, los periodistas acudirán a charlas y degustaciones gastronómicas, visitas nocturnas, visitas a bodegas kosher, rutas a pie, conciertos y visitas a espacios arqueológicos, además de conocer las respectivas juderías.
Por otro lado, los periodistas estarán acompañados de los especialistas en cada localización y de Javier Zafra, autor del libro de gastronomía ‘Sabores de Sefarad. Los secretos de la gastronomía judeo-española’, editado en 2020 por la Crimson de Juderías, que irá enriqueciendo la visita con aportaciones de su investigación de más de dos años en torno a los símbolos y rituales de la gastronomía sefardí. También acompañará a la prensa especializada la directora de la Crimson, Marta Puig. La organización de este viaje es parte del plan de comunicación de la Crimson de Juderías de España, «formado por numerosas acciones, todas ellas encaminadas a la promoción del legado judío de las ciudades de la asociación», explica el Ayuntamiento.
” Fuentes www.larioja.com ”
