El polo turístico de Punta Cana tendrá un centro del Instituto Nacional de Formación Técnico Profesional (Infotep), anunció su director Rafael Santos Badía.
Santos Badía dijo que se trata de un Centro de Tecnología, que se denominará la “Ciudad del Saber”, para lo que ya cuenta con los terrenos para su construcción en el municipio Verón, una donación del Grupo Puntacana.
“Este centro permitirá formar en diversas áreas del sector, con altos estándares de calidad y servicio, lo cual se traduce en ganancia para todos los que intervienen en la industria turística”, afirmó el director del Infotep.
La información fue ofrecida en una reunión de trabajo entre el órgano rector de la Formación Técnico Profesional y la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores), representada por su presidente Rafael Blanco Tejera, donde se aprovechó para renovar el acuerdo entre ambas instituciones.
Convenio
Rafael Santos Badía manifestó que, con la renovación del convenio, continua el apoyo del Infotep, a la industria turística, que se verá reforzada por la Ciudad de Saber en el mismo centro de Punta Cana, cuya finalización está proyectada para finales del 2022.
“Hemos renovado un acuerdo para apoyar la industria turística dominicana, con el cual nos comprometemos a contribuir con las acciones formativas a través de Asonahores y así respaldar lo está haciendo esta organización en materia de inclusión laboral en todos los hoteles y restaurantes de la República Dominicana”, dijo.
Santos Badía dijo también que la escuela de gastronomía y turismo de Higüey será modernizada, con la construcción de una cocina inteligente 4.0, al igual que la creación de otra en Santiago, para formar a los trabajadores de la industria turística del país.
De su lado Blanco Tejera, valoró los aportes del Infotep y el proyecto de la Ciudad del Saber en Punta Cana.
“Contar con un capital humano con un nivel técnico alto es lo único que garantiza que la productividad suba y el nivel de servicio se mantenga, para que nuestro sector continúe con el ritmo de crecimiento que hemos estado exhibiendo en la industria turística dominicana”, afirmó.
Otros datos del acuerdo
Al rubricar el documento, el Infotep y Asonahores ratifican su interés de continuar aunando esfuerzos para el desarrollo e implementación de programas de capacitación dirigidos al fortalecimiento de las empresas asociadas a la asociación.
A través del acuerdo, de manera conjunta, revisarán los programas y ofertas que tiene el Infotep, en el área de la hotelería y restaurante, con el propósito de diseñar y desarrollar otros nuevos, pero también actualizar los existentes.
También diseñar una oferta que se ajuste a las necesidades del sector, tomando en consideración la diversificación de la oferta turística y la demanda e innovaciones en el área gastronómica.
El convenio tiene un carácter nacional y abarcará el desarrollo e implementación de un plan de capacitación, asesoría y asistencia técnica, a beneficio de las empresas del sector en temas de hotelería y restaurantes, abarcando las siguientes ramas: Recursos humanos: Capital humano, 5´S, Manejo de Seguridad Laboral, Responsabilidad Social Laboral.
Además, Gastronomía, Innovación Gastronómica (creativa, molecular y al vacío), Repostería y Panadería, Cocina Internacional, Idiomas. También proponen la diversificación de la oferta turística en las áreas de: Ecoturismo, Turismo de Aventura; Seguridad, Salvavidas y Primeros Auxilios.
Asimismo, en el área ambiental, Derecho Turístico, Derecho Laboral Turístico, Código de Conducta, entre otros.
” Fuentes www.diariolibre.com ”
