El premio reconoce un sistema de monitorización con dispositivos IoT que recoge los datos del proceso de curación de los embutidos, los que son procesados y analizados con la ayuda de algoritmos de Inteligencia Synthetic
La Comisión Industria 4.0 de Ingenieros Catalanes ha otorgado el premio Indústria 4.0 a la empresa Splendid Meals por uso de la Inteligencia Synthetic y el Large Knowledge en la optimización de la curación de embutidos. Los accésits han sido por los proyectos de automatización de detección de calidad y desviaciones de proceso de Industrias Puigjaner, IPeak, lector de exams rápidos de IUL y Twin Eye de Wideum Options. La entrega se ha realizado en la clausura de la jornada celebrada en la Fábrica Moritz, con la participación de cerca de 100 profesionales de la ingeniería que han podido conocer todas las oportunidades de las tecnologías actuales y futuras en el mundo de la producción.
Albert Castellanos, secretario de Empresa y Competitividad de la Generalitat ha destacado que “las nuevas tecnologías tienen una gran capacidad de transformación y alcance y la industria catalana un gran potencial cuando apuesta por la transformación digital”. El decano de los Ingenieros Industriales de Cataluña, Josep Canós, ha recordado que “nuestra responsabilidad colectiva es llevar las nuevas tecnologías a la industria tradicional para motivar un cambio de modelo de negocio para seguir siendo competitivos”.
Monitorización del tiempo de curado de los embutidos
El Premio Industria 4.0 se ha otorgado a un sistema de monitorización con dispositivos IoT que recoge los datos del proceso de curación de los embutidos para ser procesados y analizados con la ayuda de algoritmos de Inteligencia Synthetic, que también detectan posibles anomalías. En el proyecto EMBOT-ITs de Splendid Meals se estudió el comportamiento heterogéneo dentro de los secadores y se diseñó e implementó una solución de monitorización basada en una crimson de dispositivo IoT instalados, de forma fija, en los carros donde se cuelgan los embutidos. A partir de los datos recogidos, procesados y analizados, se han podido establecer y desarrollar 5 modelos predictivos de tiempo de curado.
Inteligencia Synthetic, Impresión 3D y gafas inteligentes
Otras implantaciones remarcables de la tecnología 4.0 en las industrias catalanas, y ganadoras de los Accèssit Industria 4.0, son un sistema automático de detección de calidad y desviaciones de proceso en máquinas de deformación incremental de steel de rotación de Industrias Puigjaner. Con el objetivo de conseguir máquinas 100% autónomas, se ha desarrollado una infraestructura Edge que permite integrar modelos de Inteligencia Synthetic en máquina y activar acciones en tiempo actual, en función de su predicción.
Otro proyecto premiado es IPeak de IUL que ha diseñado, fabricado y llevado al mercado un lector que captura la imagen del take a look at rápido y proporciona una interpretación objetiva de los resultados, permitiendo una mayor trazabilidad de las muestras y garantizando la protección de los datos del paciente. Se trata de una tecnología única e innovadora de fabricación de impresión 3D que permite personalizar 100% al lector, desde el prototipo a gran escala, y adaptarlo fácilmente a los diferentes exams rápidos que hay en el mercado con el mínimo tiempo posible.
Por último, el tercer accésit ha sido por el proyecto Twin Eye de Wideum Options que permite la asistencia remota para la reparación y mantenimiento de equipos industriales a través de unas gafas inteligentes y del intercambio de información entre operadores de servicios de campo y departamentos de soporte.
El Foro Industria 4.0 ha confirmado que la confluencia de diferentes tecnologías como la robótica colaborativa, la electrónica embebida o Web de las cosas (IoT), la fabricación aditiva, la logística avanzada y la conectividad o software program de integración, ofrecen un marco tecnológico renovado que permite plantear la fabricación de manera competitiva en los países europeos con tradición industrial.
Comisión Industria 4.0 de los Ingenieros Catalanes
La Comisión Industria 4.0 está formada por miembros del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Cataluña, del Colegio de Ingenieros de Caminos, Canales y Puertos de Cataluña, de los Colegio de Ingenieros Industriales de Cataluña, del Colegio de Ingeniería Informática de Cataluña, de la Asociación Catalana de Ingenieros de Telecomunicación y de la AIQS.
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