“Debido a la diversidad de su paisaje, India tiene la oportunidad única de probar múltiples casos de uso para la sostenibilidad y liderar la conversación sobre el turismo ecológico. ‘
El sector de los viajes y el turismo se encuentra en una encrucijada de cambios transformadores propiciados por la pandemia y las preferencias de los consumidores permanentemente alteradas. Las empresas sostenibles con marcos ágiles que priorizan a las personas y el planeta junto con las ganancias se ubicarán entre los agentes resilientes, exitosos y definitorios de este nuevo mercado. The Monetary Expertise On-line habló con Shruti Shibulal, directora de Tamara Leisure Experiences sobre el futuro de los viajes, los Objetivos de Desarrollo Sostenible en viajes y el turismo ecológico y más. Extractos
¿Qué importancia tiene el concepto de turismo sostenible en la configuración del futuro de los viajes?
La sostenibilidad en los negocios ha sido una urgencia creciente desde hace algún tiempo. La pandemia y su impacto irreversible en la dinámica del mercado, incluidas las preferencias de los consumidores por el bienestar y los viajes centrados en la naturaleza, ha catalizado la necesidad de modelos comerciales holísticamente sostenibles. Esto es particularmente importante en una industria como la hotelería y el turismo, que representa el 10% del mercado laboral de la India y sigue siendo un segmento colaborativo altamente interactivo con la capacidad de influir en los modelos operativos en todos los sectores auxiliares.
Los negocios futuros más exitosos y resistentes en viajes, así como otras industrias, serán aquellos que tengan en cuenta el cambio climático, la optimización impulsada por la tecnología y un mercado laboral en rápida evolución. Armonizar las iniciativas centradas en las personas y en el futuro del planeta con ganancias monetarias debe convertirse en un espíritu central para todos los líderes y organizaciones con visión de futuro.
¿Cuáles son las tendencias clave que ve desarrollándose en el espacio experiencial de lujo que se alinea con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS)?
Convencionalmente, los viajes experimentales de lujo se han repartido en exceso. El punto de venta fue la indulgencia por encima de todo. Esto resultó en que gran parte de los viajes de lujo funcionaran como un sector altamente derrochador y contaminante del medio ambiente.
Uno de los cambios centrales en los viajes de lujo sostenibles emergentes es, por lo tanto, la conservación. Hay dos componentes para esto: reducir el desperdicio y reducir el consumo. Las medidas incrementales y la experimentación hacen posible lograr ambos sin comprometer las experiencias de los huéspedes.
En nuestro resort, The Tamara Coorg, los accesorios de plomería que conservan el agua nos permitieron reducir el consumo de agua en 10,000 litros en un solo día en una sola propiedad. Medidas similares, incluida la filtración de agua y la recolección de agua de lluvia, nos permiten reducir el consumo en cientos de miles de litros cada año en todas nuestras propiedades.
Para reducir el desperdicio, implementamos cambios operativos simples, como proporcionar periódicos y servicios de mantenimiento de habitaciones solo cuando se solicitan o según sea necesario. También medimos las porciones de alimentos y donamos regularmente en lugar de tirar los excedentes de alimentos o productos agrícolas.
Cuando se multiplican en 237 habitaciones en 5 propiedades diferentes, estas medidas aparentemente pequeñas dan como resultado una importante conservación de recursos y ahorros de costos a largo plazo.
Teniendo en cuenta la facilidad de implementación y su incentivo financiero, es possible que la conservación sea la primera iniciativa de sostenibilidad adoptada universalmente en el sector.
Shruti Shibulal, Tamara Leisure Experiences
¿De qué manera está India en una posición única para liderar el escenario mundial del turismo con conciencia ecológica?
Debido a la diversidad de su paisaje, India tiene la oportunidad única de probar múltiples casos de uso para la sostenibilidad y liderar la conversación sobre el turismo ecológico.
Lugares como Kodaikanal, Kochi y las islas Lakshadweep son ejemplos notables de lugares que han implementado legislación ecocéntrica para proteger no solo el medio ambiente sino también las comunidades locales y sus economías nativas.
En su posición como mercado emergente, el potencial de crecimiento por sí solo permite que nuevas empresas y nuevos inversores integren de forma innovadora la sostenibilidad como política y práctica en los modelos de negocio.
Esto le da a la India una ventaja significativa al hacer que su sector de viajes y turismo sea holísticamente consciente del medio ambiente.
Además, el rico conocimiento generacional de las prácticas de bienestar centradas en la naturaleza también posiciona a la India para capturar el segmento creciente de viajeros conscientes y centrados en la salud que buscan experiencias que mejoren el estilo de vida con atención plena.
¿Podría aclarar algunas de las iniciativas ambientales y sociales de Tamara?
Como grupo hotelero responsable, nuestras operaciones se adhieren de manera integral a métricas ambientales, sociales y de gobernanza que nos ayudan a esforzarnos por cumplir con los Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas.
Nuestra larga lista de iniciativas ambientales y sociales incluye: • Reducir la pobreza mediante el reclutamiento native y el apoyo de la comunidad native hasta en un 50% (es decir, brindar ayuda a familias afectadas por conflictos y disaster climáticas, donaciones a ONG locales)
• Promover una educación de calidad proporcionando becas a estudiantes locales y apoyando a las escuelas locales.
Garantizar la igualdad de género mediante el seguimiento de la paridad salarial y la implementación de estrategias de recursos humanos a favor de las mujeres para mejorar la diversidad en la fuerza laboral.
• Conservación de agua y energía a través de la recolección de agua de lluvia, accesorios de plomería optimizados, sistemas de filtración de agua, iluminación LED y prácticas de construcción ecológica para optimizar los requisitos de iluminación y enfriamiento.
• Una inversión constante en la creación de capital humano, que garantiza la movilidad ascendente de los empleados en todos los rangos. Bajo las Iniciativas Filantrópicas de la Familia Shibulal, también operamos una organización sin fines de lucro, SAATHIYA, que brinda capacitación en hotelería a los económicamente desfavorecidos y luego los coloca en roles dentro de Tamara u otros establecimientos de renombre.
• Utilizando solo compost orgánico y el compost que se genera en casa para la plantación y jardinería. También donamos abono excedente a los agricultores locales.
• Involucrarse con la comunidad native participando en la plantación de árboles y campañas de limpieza, y apoyando a las pequeñas empresas con conciencia social.
¿De qué manera el diseño de modelos de negocio holísticamente sostenibles cataliza la innovación?
La construcción de un modelo de negocio holísticamente sostenible requiere diseñar sistemas de operación novedosos que no solo funcionen de manera eficiente, sino que sigan siendo resilientes y autosuficientes. Si bien las prácticas específicas de sostenibilidad y sus resultados medidos pueden variar de una industria a otra, la experimentación sigue siendo elementary para el proceso de establecer empresas exitosas impulsadas por un propósito.
La integración de prácticas conscientes en niveles incrementales requiere probar e innovar funciones de rutina para asegurar la conservación, la adaptación eco-sensible y el compromiso de la comunidad.
El proceso de encontrar soluciones viables requiere una intensa racionalización y experimentación de costos. Este ejercicio no solo hace que una empresa sea ambientalmente sostenible, sino que también mejora las operaciones en todos los ámbitos al optimizar la planificación financiera, informar la capacitación de los empleados e inspirar ofertas de servicios únicas.
¿Cuál es el proceso de equilibrar la sostenibilidad financiera y la rentabilidad con las prácticas centradas en las personas y el planeta?
La experimentación medida y la aplicación estratégica es clave para transformar los modelos comerciales convencionales en modelos reflexivos. Requiere un ojo smart para los detalles y adaptaciones continuas e incrementales que se integran en sistemas modulares para un cambio sostenible.
Muchas iniciativas conscientes, por ejemplo, medir las porciones de alimentos, son sorprendentemente fáciles y rentables de implementar. También logran ahorros de costos inmediatos. Probar y repetir incluso políticas tan simples en todas las operaciones puede generar un modelo comercial más eficiente que no solo es más rentable sino también más resistente.
¿Qué estrategias financieras empleó Tamara para superar la pandemia y su impacto en la hostelería?
Nuestra prioridad inmediata durante la pandemia fue la seguridad de nuestros huéspedes y nuestros equipos. Sin compromiso, desplegamos recursos para capacitar y equipar rápidamente a nuestro private para llevar a cabo protocolos de salud y seguridad con los más altos estándares.
A partir de entonces, pasamos por un proceso intensivo de racionalización de costos para asegurarnos de no tener que despedir a un solo empleado. Ofrecimos recortes salariales nominales al 3% superior de la organización y asignamos esos recursos para llevar a cabo una amplia capacitación y mejora de las habilidades de los empleados durante la recesión. Esta inversión en el bienestar private y profesional de nuestro equipo nos permitió emerger más ágiles y unidos como organización.
Esto se reflejó en nuestra capacidad para reinventar de manera eficiente las ofertas de servicios para adaptarse al viajero pospandémico. Esto ha sido un éxito excepcional, especialmente en nuestros centros turísticos de Coorg y Kodai, que han recuperado y, en algunos casos, superado las proyecciones previas a la pandemia.
En términos de inversiones operativas en curso, ¿dónde prioriza Tamara la asignación de recursos? ¿Cuál es el proceso de pensamiento detrás de esto y cuáles son los resultados?
Tanto como beneficiarios como agentes de cambio, las personas son fundamentales para el éxito de un negocio reflexivo y sostenible. Seguimos invirtiendo de forma creativa en nuestros equipos, ofreciéndoles acceso a la atención de la salud psychological, actividades recreativas y mejora de las competencias profesionales.
Gran parte de la innovación que distingue nuestras operaciones y servicios está impulsada por el equipo. Es elementary seguir garantizando que nuestros equipos estén equipados y animados para contribuir de manera significativa al crecimiento de la organización impulsado por un propósito.
¿Cuál es su perspectiva de crecimiento para el sector del turismo y la hostelería? ¿De qué manera este crecimiento se ha visto afectado por la pandemia?
Siempre hemos tenido una visión a largo plazo del mercado al diseñar nuestras estrategias. Como grupo, construimos sistemas de gobernanza que servirán a nuestra gente y al planeta para las generaciones venideras. En ese sentido, nos damos cuenta de que la volatilidad es inevitable ya sea debido a una disaster de salud o cualquier otra fluctuación international. Planear las incertidumbres mediante la construcción de modelos centrados en el ser humano y resilientes al clima es ahora esencial para todas las empresas. Dicho esto, la pandemia ha catalizado la necesidad de innovación en sostenibilidad y también ha aumentado las recompensas obtenidas por las empresas responsables. Por lo tanto, buscamos continuamente oportunidades para expandirnos y permanecer optimistas sobre el futuro de la industria.
¿Cómo asesoraría a otras empresas hoteleras responsables en el diseño de estrategias financieras alineadas con la sostenibilidad?
Puede ser difícil realizar cambios extensos o transformadores, sin embargo, una implementación cuidadosa de cambios simples puede ser rápida y rentable de aplicar.
Empiece con algo pequeño y empiece por reducir el desperdicio. La combinación de prácticas serviles y convencionales que a menudo pasamos por alto puede hacer surgir ineficiencias financieras recurrentes que se suman a importantes ahorros de costos. Luego, sobre la base de un modelo financiero más ágil y bien racionalizado, desarrolle inversiones estratégicas en capital humano, iniciativas sociales y, finalmente, infraestructura.
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” Fuentes www.ezanime.net ”
