El mejor restaurante de resort de lujo del mundo está en Galicia, en concreto en el municipio coruñés de Oleiros. Se trata del Noa Gastro Lounge, el restaurante del Noa Boutique Resort de Santa Cruz, ha sido galardonado como el mejor restaurante de resort de lujo en los World Luxurious Restaurant Awards.
Este restaurante coruñés ha conseguido alzarse con la distinción entre los más de 650 nominados a estos premios que reconocen a los restaurantes de lujo a nivel mundial en su sexta edición.
El Noa Gastro Lounge, que tiene al chef David Sánchez al frente de los fogones, se trata de un restaurante gastronómico que basa su carta en la materia prima gallega, productos de proximidad y con una filosofía de cocina tradicional basada en el producto native.
El chef David Sánchez, tras ser jefe de cocina en algunos de los mejores hoteles de gran lujo como Casa Fuster (Barcelona) e Ibiza Gran Resort y ser chef ejecutivo de ocho hoteles en Brasil, se puso al frente de este proyecto que se ha llevado este galardón.
Además, el Noa Boutique Resort también ha logrado la distinción de Luxurious New Resort Continent en la edición del 2021 de estos galardones internacionales.
Este verano se conoció que el resort, que abrió sus puertas el 20 junio de 2019 con una apuesta por lo genuino, el trato cercano, lo native y el respeto por el entorno, pasaba a estar gestionado por la empresa Innergy Partners.
" Fuentes www.elespanol.com "
