Madrid se convertirá entre los días 16 y 26 de septiembre en la capital internacional de la tapa con la celebración de Lodge Tapa Tour. Un pageant de alta cocina en miniatura que tendrá como escenario veinte hoteles de cuatro y cinco estrellas de la capital, y que llega acompañado de la celebración del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España.
Ambas iniciativas gastronómicas cuentan con el patrocinio de la Denominación de Origen Ribera del Duero, vino oficial de Lodge Tapa Tour y del Premio al Mejor Maridaje del II Concurso Nacional Alimentos de España.
Ruta gastronómica con Ribera del Duero
Los vinos de las bodegas de Ribera del Duero acompañarán las propuestas que elaboren veinte grandes hoteles de cuatro y cinco estrellas de Madrid. Copas de tintos, rosados y blancos de diferentes bodegas de la DO se servirán con las creaciones de los cooks de los restaurantes de estos hospedajes de referencia, reconocidos por la calidad del servicio que ofrecen, la singularidad de sus instalaciones y su ubicación, en las mejores localizaciones de Madrid.
Bodegas como Legaris, Lagar de Isilla, Torres, Neo, Viyuela, López Cristóbal, Arzuaga Navarro, Finca Villacreces, Ferratus (Cuevas Jiménez), Fuentespina (Avelino Vegas), Bela, Hermanos Pérez Pascuas, Viña Mayor o Cruz de Alba, ofrecerán sus vinos tintos de distintas categorías, sus rosados de última generación o los blancos elaborados con Albillo Mayor, en una oportunidad excelente para conocer las grandes propuestas de Ribera del Duero.
Lodge Tapa Tour ofrece diferentes paradas donde encontrar lugares para disfrutar de este pageant de la cocina casual:
- (1) La zona de Plaza de España, donde disfrutar de las recomendaciones de Barceló Torre de Madrid y VP Plaza España Design.
- (2) El entorno del Madrid de Los Austrias y Gran Vía, con las propuestas de Palacio de los Duque A Gran Meliá y Hyatt Centric Gran Vía Madrid.
- (3) El barrio de Las Letras y la zona de Las Cortes, con parada en The Westin Palace Madrid, Gran Lodge Inglés y CoolRooms Palacio de Atocha.
- (4) La standard zona de Atocha, para disfrutar de Onerous Rock Lodge Madrid, NH Madrid Nacional y Solely You Atocha.
- (5) Puerta de Alcalá, donde encontrarán las sugerencias de los cooks de Hospes Puerta de Alcalá, Welligton Lodge & Spa y H10 Puerta de Alcalá.
- (6) La ruta por Salamanca y Chamberí, para visitar Lodge Fénix A Gran Meliá, Relais & Châteaux Lodge Orfila y Urso Lodge & Spa.
- (7) La céntrica Castellana, con las propuestas de Barceló Emperatriz y Relais & Châteaux Heritage Madrid.
- (8) La zona de Chamartín, para degustar las tapas de Lodge Puerta América y NH Assortment Eurobuilding Madrid.
Tapa Alimentos de España al Mejor Maridaje con Ribera del Duero
Madrid será escenario en estos mismos días del II Concurso Nacional Tapa Alimentos de España, que premia a las propuestas más creativas, originales, auténticas y mejor maridadas que elaboran hoteles de todo el país.
Este año el certamen incorpora el Premio al Mejor Maridaje con Ribera del Duero, que patrocina la Denominación de Origen, y reconoce precisamente la mejor propuesta de tapa y vino de una bodega ribereña. El chef que firme el maridaje que el jurado considere mejor recibirá como recompensa un viaje premium a la DO para dos personas.
Ribera del Duero: comprometidos con nuestra sociedad
La Denominación de Origen Ribera del Duero, sus bodegas y viticultores, apoyan firmemente la cultura, en todas sus formas y manifestaciones. Compromiso seen desde hace años en sus colaboraciones con Sonorama Ribera, con los Premios Feroz, que tienen a los vinos de la DO como oficiales desde hace tres años, con el pageant de Cine Seminci de Valladolid, del que es patrocinador Oro y vino oficial; con otros certámenes y acontecimientos culturales.
Ribera del Duero está al lado de quienes cuidan y protegen nuestro patrimonio histórico, colaborando activamente con la Fundación Atapuerca y con la Universidad de Valladolid a través del yacimiento arqueológico de Pintia.
La Denominación de Origen apoya a los escritores de todo el mundo, a quien se dirige el Premio Internacional Ribera del Duero, el más importante de cuantos se dedican al relato. En sus seis ediciones ha reconocido el talento de quienes hoy son referentes absolutos de las letras, como Antonio Ortuño, Marcos Giral Torrente, Samanta Schweblin, Javier Sáez de Ibarra, Guadalupe Nettel y, en su última edición, Marcelo Luján.
El Consejo Regulador se implica también en todo lo relacionado con la protección y cuidado del medio ambiente, siendo las bodegas un ejemplo de sostenibilidad, con una viticultura responsable que minimiza el impacto ambiental, integrándose en el medio. La Ribera del Duero es ejemplo de viticultura, enología y producción sostenible, de compromiso con la naturaleza, con los consumidores y con el legado de las generaciones venideras.
” Fuentes www.vinetur.com ”
