Gipuzkoa de Moda
Recorremos los hoteles, restaurantes, museos y puntos clave de la Costa Vasca para una escapada de cuento
En plena ebullición del mes de agosto, recorremos la capital guipuzkoana en busca de los hoteles más emblemáticos, los restaurantes, exposiciones y experiencias que no pueden faltar en tu agenda para un fin de semana de ensueño en la Costa Vasca.
Restaurantes con estrella, una visita a la nueva instalación artística de Cristina Iglesias en la Isla Santa Clara, un cocktail frente al Cantábrico con el atardecer o la definitiva ruta de pintxos. Te dejamos las pistas para una escapada de ensueño en la joya de la Costa Vasca.
Una copa en Akelarre
Akelarre, el restaurante capitaneado por Pedro Subijiana, aguarda una de las terrazas más exclusivas de la ciudad. Con unas vistas plenas al mar y una arquitectura de diseño; es el sitio perfecto para disfrutar de la puesta de sol de ensueño con un cocktail frente al Cantábrico.
Veluto, para obligatoria en San Sebastián
«Veluto es sentido, es tacto, es una sensación aterciopelada. Es reunir en un único espacio aquello que te hace sentir una emoción bella», explican desde la página internet de esta «idea retailer» localizada en la capital guipuzkoana. Un establecimiento único y visita indispensable para cualquier amante del diseño, la arquitectura y el arte en el que encontrarás piezas exclusivas en un escenario ecléctico situado en el centro de San Sebastián (Calle San Bartolomé, 5).
Una visita a la Isla Santa Clara
La intervención artística realizada por la escultura Cristina Iglesias en la casa del faro de la Isla Santa Clara se ha convertido en una de las joyas de la Costa Vasca. Con una localización geográfica de ensueño en el epicentro de la bahía de la Concha, la visita a esta instalación (siempre con cita previa) es una parada obligatoria para todo amante del mundo del arte y la arquitectura.
Una comida con «estrella»
San Sebastián es la segunda ciudad de mundo con más estrellas Michelin por habitante. Para una comida o cena exclusiva, nos quedamos con el restaurante
Zuberoa, por la maestría de su chef Hilario Arbelaitz en su apuesta por la cocina tradicional vasca; Arzak y su cocina de vanguardia y experimental, y Martín Berasategui, el restaurante conocido por el savoir fare de su chef la hora de mezclar sabores y texturas que acumula tres estrellas michelín.
Un lodge con vistas
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La oferta de hoteles en San Sebastián es más que numerosa; pero si tenemos que elegir nos quedamos con el
lodge María Cristina, el alojamiento cinco estrellas que acoge el Pageant de cine de San Sebastián y que cuenta con una envidiable localización frente al rio Urumea. También el Lodge de Londres y de Inglaterra con sus vistas de postal a la bahía de la Concha o el recien estrenado Villa Favorita.
Una visita al museo Balenciaga
Para cualquier amante del mundo de la moda una parada obligatoria
es el museo del diseñador
Cristobal Balenciaga en Guetaria, un pueblito pesquero situado a 25 km de San Sebastián. En su inside aguarda la exposición «Alaïa y Balenciaga, escultores de la forma» que estará presente hasta el 1 de abril del próximo año. Una visita en la que descrubir el legado creativo del modista.
Ruta de pintxos
Si por algo tiene fama la oferta gastronómica vasca en todo el mundo es por sus infinitas barras de pintxos. El
bar Antonio, situado en el número 3 de la calle Bergara, se ha convertido en uno de los clásicos -y parada obligatoria- en el que disfrutar de cocina tradicional vasca con un toque creativo. Entre sus pintxos icónicos se encuentran el ravioli de langostino con salsa de martini blanco o la vieira con parmentier de trufa; sin olvidar su famosa tortilla de patata. Para el postre, trasládate hasta
la Viña (Calle 31 de agosto, nº3) para probar su archiconocida tarta de queso, señalada como una de las mejores de la ciudad. En la plaza de la Constitución -antigua plaza de toros- y en pleno bullicio de la Parte Vieja, la terraza del Tamboril es otro de los puntos clave en los que disfrutar de una noche de verano. Y como broche de oro para una jornada gastronómica, en
Kapadokia (Calle Arrandegui, 10) puedes rematar con el pintxo de sandwich de rabo de toro. Un establecimiento que respira buen rollismo y juventud en el que alargar la noche con un gin tonic al ritmo de la música.
” Fuentes www.diariovasco.com ”
