Médicos Sin Fronteras (MSF) presentó la cuarta edición de Platillo Solidario, una iniciativa que reúne a la comunidad gastronómica para transformar la pasión por la comida en acciones de apoyo humanitario.
Esta iniciativa busca resaltar que la gastronomía puede ser mucho más que una experiencia alrededor de la mesa, sino que también puede convertirse en una forma de solidaridad.
El lanzamiento se llevó a cabo el martes 27 de octubre a las 10:30 horas en Café de Tacuba, en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Durante el encuentro, representantes y aliados de la campaña compartieron los objetivos de esta edición y conversaron sobre la importancia de sumar al sector restaurantero a iniciativas con impacto social.
Esta edición cuenta con la participación de Fabiola Escobosa y Saqib Keval como embajadores de campaña, quienes se suman a los esfuerzos por ampliar el alcance de Platillo Solidario e involucrar a más actores de la industria.
Gastronomía con propósito
Platillo Solidario invita a los restaurantes participantes a seleccionar uno o más platillos de su menú y destinar un porcentaje de sus ventas a Médicos Sin Fronteras, contribuyendo así a la labor médico-humanitaria que la organización desarrolla en México y en distintas partes del mundo.
La iniciativa busca fortalecer la colaboración entre restaurantes, chefs, medios de comunicación, creadores de contenido y consumidores, demostrando que las decisiones cotidianas también pueden contribuir a una causa humanitaria.
A través de esta colaboración, los restaurantes pueden dar visibilidad a su compromiso social, mientras que los comensales tienen la oportunidad de contribuir a que el apoyo llegue a quienes más lo necesitan.
Una invitación a sumarse
Con esta cuarta edición, Médicos Sin Fronteras invita a los actores del ámbito gastronómico, a fortalecer la suma de esfuerzos que en la actualidad componen 58 restaurantes aliados, incluyendo sucursales. Actualmente la lista se compone de la siguiente manera:
| Agrotaberna Monstruo de Agua | Elotes La Purísima | Mondello Pizza |
| Axolotita Agrofonda | Fonda Fina | Nido Taller Culinario |
| BAR Mini | Helados Carmela | Ona Polanco |
| Bellini | Kroket | Papa Guapa |
| Bencomo Restaurante | L´Pan | Parrilla Paraíso |
| Café de Tacuba | La Rambla Uruguaya | PatPatz |
| Café Toscano | La Stanza | Piazza Pasticcio |
| Cana Bistró | Los Danzantes Coyoacán | Pipicha Santa Restaurante |
| Casa Baltazar | Los Panchos | Quererte |
| Casa Comunal | Maison Belén | Restaurante Mixtli |
| Cevichi Bichi | Mammut Pizza | Temporal Restaurante |
| Corazón de Maguey | Masala y Maíz | Terral |
| El Culto Bistró | Milos |
La campaña representa una oportunidad para que la industria gastronómica contribuya a una causa que pone en el centro la atención médico-humanitaria y la dignidad de las personas que más lo necesitan.
La invitación está abierta a restaurantes, chefs y aliados que quieran convertir su pasión por la gastronomía en una acción solidaria.
Sobre Médicos Sin Fronteras
Médicos Sin Fronteras es una organización médico-humanitaria que brinda asistencia a personas afectadas por conflictos armados, epidemias, desastres naturales y exclusión de la atención médica, independientemente de su origen, religión o afiliación política.
Platillo Solidario 2026
Una iniciativa de Médicos Sin Fronteras.
La gastronomía también puede convertirse en acción humanitaria.
