Uniformes listos, mochilas preparadas y despertadores nuevamente programados. El regreso a clases marca para millones de familias el momento de recuperar horarios y rutinas después de las vacaciones, pero también de volver a pensar en algo que sucede todos los días: ¿qué desayunar y qué llevar en la lonchera?
Más allá de preparar comidas elaboradas, esta temporada representa una oportunidad para establecer hábitos de alimentación que acompañen a niñas y niños durante su jornada escolar. De acuerdo con la Secretaría de Salud, el desayuno es importante para proporcionar energía y favorecer la concentración y el aprendizaje, mientras que las colaciones pueden ayudar a evitar periodos prolongados sin comer.
En este escenario, alimentos como el kefir y el yogur griego pueden ser aliados para las familias que buscan opciones sencillas para la alimentación cotidiana. Ambos pueden consumirse solos o utilizarse como base para diferentes preparaciones, lo que permite combinarlos con frutas, avena, cereales integrales, semillas y otros alimentos.
Uno de los retos de la alimentación infantil es mantener variedad sin convertir cada comida en una preparación complicada. El kéfir de Lifeway, por ejemplo, puede ser una alternativa práctica para acompañar las rutinas de alimentación durante el regreso a clases. Además de ser una gran opción para quienes son intolerantes a la lactosa, sus 12 cultivos probióticos vivos y activos contribuyen al equilibrio del microbiota, al bienestar digestivo y pueden favorecer al funcionamiento del sistema inmune, un aspecto relevante cuando los niños retoman la convivencia y actividades escolares.
Para los niños, una de las ventajas es su versatilidad: puede formar parte de un desayuno rápido antes de salir de casa o convertirse en una alternativa para la colación, acompañado de fruta o algún otro alimento.
Por su parte, el yogur griego también ofrece múltiples posibilidades para salir de las combinaciones de siempre. En el caso de FAGE, destaca por su aporte de proteína, un nutrimento importante dentro de una alimentación equilibrada durante las etapas de crecimiento. Dependiendo de la presentación, FAGE puede ofrecer hasta 18 gramos de proteína por porción de 170 gramos y sus versiones naturales no contienen azúcar añadida, lo que permite incorporarlo fácilmente a desayunos y colaciones junto con fruta, avena o semillas. Además, sus presentaciones tipo Split Cup combinan el yogur griego con fruta en un mismo envase, ofreciendo una alternativa práctica y lista para llevar a la escuela.
Una idea sencilla es preparar un “yogur bar” en casa: colocar diferentes frutas y toppings y permitir que los niños armen su propia combinación. Además de hacer más atractiva la comida, involucrarlos en la preparación puede ayudar a generar una relación más positiva con los alimentos.
La alimentación escolar equilibrada no depende de un solo alimento. La variedad y la combinación de diferentes grupos son fundamentales para construir comidas completas. Por ello, tanto el kéfir como el yogur griego pueden funcionar como un componente dentro de una comida más amplia, acompañado de frutas, cereales integrales, semillas, verduras u otras fuentes de proteína, según las necesidades de cada niño.
Los especialistas recomiendan evitar que las colaciones sustituyan las comidas principales y priorizar alimentos naturales o mínimamente procesados, además de mantener una adecuada hidratación durante el día.
La alimentación infantil no tiene que convertirse en otra tarea complicada dentro de la agenda familiar. La combinación de alimentos nutritivos, variedad y preparaciones sencillas puede hacer que comer bien durante el ciclo escolar sea mucho más fácil de mantener. Y, quizá, el mejor truco para esta temporada sea uno bastante sencillo: hacer que la comida también sea parte de la rutina que los niños disfrutan.
