Hay viajes que comienzan con una reserva, otros con una invitación y algunos simplemente con un antojo. Un mole poblano, una tlayuda recién preparada o un café lechero frente al malecón pueden convertirse en el mejor pretexto para descubrir un nuevo destino durante las vacaciones de verano.
La gastronomía se ha consolidado como uno de los grandes motivadores para viajar. De acuerdo con ONU Turismo, las experiencias gastronómicas contribuyen a diversificar la oferta turística, fortalecer las economías locales y enriquecer la experiencia de los viajeros al acercarlos a la identidad y tradiciones de cada destino. Asimismo, la cocina tradicional mexicana fue inscrita por la UNESCO en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, reconociéndose como una expresión cultural única que preserva conocimientos, técnicas e identidad comunitaria.
Además, el turismo continúa siendo uno de los principales motores económicos del país. Según DATATUR, el sistema de información estadística de la Secretaría de Turismo (SECTUR), la actividad turística genera desarrollo económico, impulsa el empleo y fortalece el crecimiento de las economías regionales, consolidando a los viajes nacionales como un componente clave para el desarrollo de México
Este verano, Oaxaca, Puebla y Veracruz se presentan como tres destinos ideales para quienes disfrutan descubrir un lugar a través de sus sabores. En Oaxaca, las tlayudas, los moles, el tejate y el chocolate forman parte de una cocina que conserva técnicas e ingredientes ancestrales. Puebla ofrece una de las tradiciones culinarias más emblemáticas del país con el mole poblano y los chiles en nogada, cuya temporada inicia durante el verano. Veracruz, por su parte, combina el sabor del mar con el aroma de su café, las tradicionales picadas y una cocina que refleja el encuentro de diversas culturas.
Más allá del destino, el trayecto también forma parte de la experiencia. Viajar por carretera permite descubrir paisajes, hacer pausas, disfrutar el recorrido y conectar con la riqueza cultural de cada región antes incluso de llegar al lugar elegido.
Por ello, planear con anticipación se ha convertido en un hábito que permite disfrutar mejor cada escapada. Además de elegir con mayor tranquilidad horarios y servicios, quienes organizan su viaje con tiempo pueden acceder a beneficios como Compra con Tiempo de ADO, un esquema de tarifas preferenciales que ofrece hasta 50% de descuento en compras realizadas a través del sitio web y la aplicación ADO Móvil, y hasta 30% de descuento en compras efectuadas en taquillas y otros puntos de venta participantes, sujeto a disponibilidad y rutas aplicables.
ADO invita a quienes ya tienen un antojo en mente a organizar su próximo viaje con tiempo y disfrutar del camino hacia algunos de los destinos gastronómicos más representativos del país. Porque, muchas veces, el mejor viaje comienza mucho antes de abordar… y casi siempre empieza con un buen platillo.
