Flavors of Baja + Oaxaca, organizado por el Consulado General de México en Los Angeles, reunirá a chefs reconocidos internacionalmente como Benito Molina, Celia Florián y Adria Marina.
El festival celebrará el intercambio gastronómico entre diferentes regiones del país; asimismo, recaudará fondos para Becas Alas.
Como aliado estratégico de este evento, Cross Border Xpress acerca a los viajeros a experiencias gastronómicas y turísticas en Los Ángeles.
El festival Flavors of Baja + Oaxaca al Fresco Luncheon es un evento culinario que hermana la gastronomía de Baja California y Oaxaca. Con la ciudad de Los Ángeles como escenario, esta edición se celebrará el 30 de mayo a partir de las 12:00 horas en la Residencia Oficial de México en Los Ángeles, con la participación de Cross Border Xpress como aliado para fortalecer el intercambio cultural y promover la riqueza gastronómica entre México y Estados Unidos.
Fundado por Alejandro Ruiz, este encuentro reúne a chefs, cocineras tradicionales y productores de vino y mezcal para celebrar la riqueza gastronómica y cultural de que hermana la gastronomía de Baja California y Oaxaca. Con la ciudad de Los Ángeles como escenario, esta edición se celebrará el 30 de mayo a partir de las 12:00 horas en la Residencia Oficial de México en Los Ángeles, con la participación de Cross Border Xpress como aliado para fortalecer el intercambio de ambos estados de México. En esta edición participarán 11 reconocidos chefs, entre ellos Benito Molina, Celia Florián y Adria Marina, quienes ofrecerán una experiencia culinaria que refleja la diversidad y el sabor de la cocina.
Durante el evento, los comensales podrán disfrutar, en un mismo lugar, de ingredientes y platillos representativos de ambas regiones, fusionando sabores, técnicas y tradiciones culinarias.
Entre sus principales objetivos destacan la promoción de Baja California y Oaxaca como destinos gastronómicos, así como la generación de vínculos comerciales y culturales entre productores de mole, vino, chocolate, mezcal y productos del mar de Ensenada.
El festival deleitará a los asistentes con pescados, mariscos y cortes de Baja California preparados con especias y técnicas de Oaxaca, acompañados de influencias de la cocina oriental, centroamericana y estadounidense, además de vinos y cerveza artesanal de la región.
Además de ser un encuentro culinario, Flavors of Baja + Oaxaca también recaudará fondos para Becas Alas, programa diseñado para apoyar el acceso a educación superior para estudiantes de último año de preparatoria de nacionalidad mexicana o de origen mexicano o latino.
Uniendo esfuerzos para el apoyo a esta causa, CBX lleva a cabo, durante el mes de mayo, la campaña Flying Side by Side, una iniciativa de recaudación de fondos y concientización, como parte de su compromiso con la educación y la juventud, a través de su brazo filantrópico Hand in Hand. La totalidad de las donaciones se entregarán a Becas Alas.
Asistir a eventos que celebran la cultura, el turismo, la gastronomía y los lazos comunitarios de México en Estados Unidos es más sencillo gracias a Cross Border Xpress, la terminal aeroportuaria binacional que conecta directamente a San Diego con el Aeropuerto Internacional de Tijuana. No te pierdas este delicioso evento, en el que podrás disfrutar de lo mejor de la cocina mexicana en un entorno único en Los Ángeles, gracias a la comodidad y facilidad que ofrece CBX.
Con iniciativas como esta, CBX se posiciona como un aliado que conecta a los viajeros con experiencias culturales, gastronómicas y sociales que fortalecen los lazos entre México y Estados Unidos.
