Novotel, marca del grupo Accor y referente global en hospitalidad, presenta “Oh My Greens!”, una nueva campaña que busca conectar gastronomía, bienestar y sostenibilidad a través de la experiencia del huésped. A lo largo de abril, quienes consuman platos a base de vegetales en los restaurantes de sus hoteles podrán acumular puntos en el programa de fidelidad ALL Accor.
La iniciativa, denominada “Oh My Greens!”, se lleva a cabo entre el 1 y el 30 de abril y marca la primera activación global de alimentos y bebidas de Accor que recompensa directamente al cliente por sus elecciones en el restaurante. Por cada plato participante consumido, el cliente recibe 100 puntos Reward, reforzando el papel de la gastronomía como palanca de engagement y fidelización.
La campaña se integra al pilar “Eat” del posicionamiento global Longevity Everyday, lanzado recientemente por Novotel, que busca democratizar el acceso a hábitos más saludables a través de pequeñas elecciones en el día a día, incluida la alimentación. “Queremos mostrar que comer bien puede ser simple, sabroso y accesible. Al incentivar elecciones más equilibradas, también estamos creando una experiencia más relevante para el huésped y alineada con las expectativas actuales de bienestar y sostenibilidad”, afirma Mauro Rial, Chief Operating Officer Accor North & Hispanic Americas.
En el centro de la propuesta se encuentra el concepto plant-forward, que prioriza ingredientes de origen vegetal sin excluir completamente las proteínas animales, pero reduciendo su presencia e impacto ambiental. Para la activación, Novotel invitó al creador de contenido gastronómico Alfie Steiner, quien cuenta con más de 5 millones de seguidores en redes sociales, para desarrollar tres recetas exclusivas que se incorporan temporalmente al menú de los hoteles participantes, incluyendo shawarma de setas ostra ahumadas, bowl de noodles con miso y tabla mediterránea de mezze.
Shawarma de setas ostra ahumadas, bowl de noodles con miso y tabla mediterránea de mezze, recetas que pasan a integrar temporalmente el menú de los hoteles.
La iniciativa responde un cambio claro en el comportamiento del consumidor: datos de la Accor Business Traveller Survey, una investigación realizada en colaboración con OnePoll, indican que el 37% de los viajeros busca opciones de alimentación más saludables, mientras que la alimentación plant-based continúa en expansión a nivel global.
Para participar, tras consumir uno de los platos de la campaña, el cliente escanea un código QR disponible en el restaurante, accede a la página de la oferta y activa el crédito de los puntos directamente en su cuenta ALL Accor. La estrategia también busca impulsar el flujo en los restaurantes de los hoteles, generar ingresos incrementales y fortalecer el posicionamiento de la marca en torno a elecciones equilibradas en el día a día.
“La campaña forma parte de un movimiento más amplio de Novotel para reposicionar la experiencia de hospitalidad a partir del bienestar. Con más de 600 hoteles en 67 países, la marca lanzó recientemente la plataforma Longevity Everyday, estructurada en cuatro pilares: alimentación, sueño, movimiento y conexión, incentivando pequeños cambios de hábitos que, con el tiempo, generan un impacto positivo en la calidad de vida de los huéspedes y también en el planeta”, concluye Roberta Vernaglia, vicepresidente Senior de Marketing y Estrategia Digital Accor Américas.
En este contexto, la alimentación cobra protagonismo como herramienta para promover la salud y la sostenibilidad de forma práctica. La meta global de la marca es que, para finales de 2026, al menos el 25% de los menús ofrezcan opciones plant-forward.
