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Los lugares que se resguardan en el territorio nacional nos ofrecen experiencias únicas cada vez que planificamos una ESCAPADA, donde puedes disfrutar una variedad de colores, texturas y sabores que te dejarán maravillado en cada recorrido que hagas en familia, con tu pareja, entre amigos o al armar una ruta en solitario hacia los sitios más impresionantes de esta nación.
El estado de Baja California es un claro ejemplo de ello, ya que entre sus escenarios podrás disfrutar un recorrido sensorial para deleitar tu paladar con los vinos más ricos de la región al conocer estos siete valles vinícolas que deberás agregar a tu lista de lugares por visitar si amas la cultura del vino y deseas probar nuevos sabores en cada travesía que tengas pendiente para las próximas vacaciones.
1. Valle Tanamá
Su nombre significa “lugar de tierra fértil“, un valle donde se ubican varios vitivinícolas como Rancho Ulloa, con más de ocho viñedos donde se producen varios vinos tintos y dos tipos de rosados. También puedes planificar una parada en Rancho Tecate, un lugar que además de contar con viñedos es un resort de lujo que ofrece experiencias de aventura como climbing o paseos a caballo. Además, puedes visitar Rancho San Lorenzo, Vinos Tanamá, Casa Vinícola Bichi y disfrutar los sabores más deleitables de esta zona.
2. Valle La Grulla
Ubicada en el corazón de la Sierra de San Pedro Mártir en el estado de Baja California, se encuentra un paraje de árboles gigantes a 2,100 metros sobre el nivel del mar, un espacio donde se pueden hacer varias actividades de aventura y disfrutar una tarde agradable entre sus encantadores viñedos. En Vinos de la Grulla podrás encontrar una amplia variedad de vinos que te encantará probar y vivir unas vacaciones tranquilas.
3. Valle San Vicente
Al sur de Ensenada, en esta entidad mexicana se localiza el Valle de San Vicente, un sitio donde la pasión y el amor por la tierra se refleja al adentrarte en estos viñedos. Sus características principales es que son suelos de tierra arcillosa roja, combinados con un micro clima único y privilegiado, un espacio que anteriormente fue ocupado por los dominicos para establecer la misión de San Vicente Ferrer y crear una sólida tradición vitivinícola en el cuidado de las vides.
4. Valle Ojos negros
Muy cerca de Ensenada se encuentra otra región vinícola que no debes perderte ya que estás de paso por esta bella entidad nacional. El valle Ojos Negros cuenta con enormes bodegas donde se producen vinos tan buenos como los que encuentras en Francia. A esta experiencia enológica se suman otros sabores que no deben faltar en la mesa como unos deliciosos quesos artesanales que se producen por los locales de la zona.
5. Valle de Santo Tomás
La antigua ruta del vino integra este municipio de Ensenada, un recorrido que comprende las primeras vinícolas en donde se elaboró el vino por primera vez en México. El nombre de este valle fue dado por herencia de la fundación de los misioneros de Santo Tomás de Aquino en 1791. Fueron ellos quienes iniciaron con el cultivo de la vid y la fabricación del vino en este lugar que hoy puedes visitar en tus días libres.
6. Valle de San Jacinto
Es otra región baja californiana que cuenta con una altitud de 424 metros, ubicada cerca de las localidades de San Ángel y Sonora. En este lugar podrás degustar algunos de los mejores vinos del estado y disfrutar un día entretenido entre sus bellos paisajes, un lugar imperdible que te adentrará en los sabores más encantadores y donde pasarás tardes inolvidables con esa persona especial.
7. Valle de Guadalupe
Ese valle se ubica en Ensenada, una región vinícola reconocida tanto a nivel nacional como internacional por su Ruta del Vino, la cual se extiende a los demás valles del estado. Entre los mejores espacios que puedes agregar a tu itinerario para consentir a tu paladar con los mejores vinos de la zona se encuentra Viñedos Mogor, Decantos Vinícola, Vinícola El Cielo, Bodega Vinícola Monte Xanic, Viñedos Barón Blaché, Viñedos L.A. Cetto o Concierto Enológico.
” Fuentes www.escapadah.com ”
