Celebra el festival de Makar Sankranti en la India: una experiencia culinaria única
Si estás buscando una experiencia cultural y culinaria única, el festival de Makar Sankranti en la India es algo que definitivamente deberías considerar. Este festival, celebrado en enero, marca el fin del invierno y el comienzo de la temporada de cosecha en el país, y es una celebración llena de tradiciones, rituales y, por supuesto, deliciosa comida.
Una de las tradiciones más icónicas de Makar Sankranti es el vuelo de cometas, una actividad que atrae a personas de todas las edades y de todas partes del país. Los cielos de la India se llenan de coloridas cometas mientras la gente compite por derribar las cometas de sus oponentes. Es un espectáculo impresionante y una experiencia que definitivamente vale la pena presenciar.
Pero además de las cometas, la comida es una parte fundamental de la celebración de Makar Sankranti. Es un momento en el que la gente disfruta de platos tradicionales preparados especialmente para la ocasión. Uno de los alimentos más emblemáticos de este festival es el “til-gud”, una mezcla dulce hecha de semillas de sésamo y azúcar morena, que simboliza la dulzura y la felicidad. También se preparan otras delicias como “puran poli” (un panqueque relleno de dal y jaggery) y “laddoos” (bolas dulces hechas de harina, azúcar y frutos secos).
Si estás planeando visitar la India durante el festival de Makar Sankranti, te recomendamos que te sumerjas por completo en esta experiencia culinaria. Prueba los deliciosos dulces y platos tradicionales que se preparan exclusivamente para esta festividad. También puedes participar en las actividades festivas, como volar cometas o presenciar los coloridos desfiles que se llevan a cabo en algunas ciudades.
Makar Sankranti es una celebración que te permitirá adentrarte en la rica cultura de la India y disfrutar de su deliciosa comida. No te pierdas la oportunidad de ser parte de esta festividad única y llevar contigo recuerdos inolvidables.
” Sources www.indiatimes.com ”
