India es un país lleno de colores, aromas y sabores que no dejan indiferente a nadie. Entre sus múltiples atractivos, la comida callejera destaca por su autenticidad y sabor único. En este artículo te llevaremos a un recorrido por las calles de la India para descubrir 7 de sus platos callejeros más populares y deliciosos.
Comenzando por la famosa “Pani Puri”, una bomba de sabor que consiste en una pequeña bolita crujiente rellena de un delicioso cóctel de sabores agridulces. También tenemos el “Vada Pav”, una especie de hamburguesa india consistente en un panecillo relleno de una sabrosa bolita de patata frita. Ambos platos son imprescindibles si visitas Mumbai.
No podemos olvidarnos del clásico “Samosa”, un pastelito frito relleno de patatas y especias que se puede encontrar en cualquier esquina de la India. El “Kachori” es otro de los platos callejeros más populares, consiste en una especie de bollo frito relleno de guisantes, especias y chutney.
Para los amantes de los platos más picantes, el “Bhel Puri” es la elección perfecta. Esta mezcla explosiva de sabores incluye arroz inflado, verduras, especias y chutneys que hacen de este plato una experiencia culinaria inolvidable. También tenemos el “Jalebi”, un postre hindú que consiste en una especie de rosquilla frita empapada en un almíbar dulce y aromático.
Por último, pero no menos importante, el “Chole Bhature” es un plato del norte de la India que consiste en una especie de pan frito esponjoso acompañado de garbanzos especiados. Este plato es ideal para los que buscan un sabor intenso y reconfortante.
Visitar la India y no probar su deliciosa comida callejera sería un error imperdonable. Cada bocado es una explosión de sabores que te transportará a las vibrantes calles de este fascinante país. Anímate a probar estos 7 platos populares y descubre por qué la comida callejera india es tan famosa en todo el mundo. ¡Buen provecho!
” Sources zeenews.india.com ”
