Descubre los alimentos comunes que no son aptos para celíacos
Si eres celíaco o tienes amigos o familiares que lo son, sabrás lo desafiante que puede ser encontrar alimentos libres de gluten en cualquier lugar. Afortunadamente, cada vez más restaurantes y supermercados están ofreciendo opciones libres de gluten, pero todavía hay ciertos alimentos que debes observar con cuidado.
En un artículo reciente de Tasting Table, se revela una lista de alimentos que comúnmente se asumen como libres de gluten, pero que en realidad pueden contener esta proteína. Algunos de estos sorprendentes alimentos incluyen la salsa de soja, el café instantáneo, el maquillaje labial, las sopas enlatadas y el embutido.
Esto demuestra que no solo debemos prestar atención a los alimentos que consumimos, sino también a otros productos que podrían contener gluten y que podríamos pasarlo por alto. Es importante que las personas con intolerancia al gluten estén siempre alerta y revisen las etiquetas con cuidado para evitar cualquier problema de salud.
Para los amantes de los viajes, este artículo es especialmente útil, ya que nos recuerda la importancia de investigar y preguntar sobre los ingredientes de las comidas en restaurantes extranjeros, donde las barreras idiomáticas pueden dificultar la comunicación.
Esperamos que esta información te ayude a tomar decisiones más informadas sobre los alimentos que consumes, ya sea en casa o mientras viajas. ¡Recuerda siempre consultar a un profesional de la salud si tienes dudas sobre tu dieta libre de gluten!
” Sources www.tastingtable.com ”
