Descubre India a través de su exquisita y saludable gastronomía
India es conocida por su rica cultura, hermosos paisajes y deliciosa comida. Si estás planeando un viaje a este increíble país, no puedes dejar de probar su variada gastronomía. No solo es deliciosa, sino que también es sorprendentemente saludable.
Un artículo reciente sobre la dieta para controlar el colesterol en India.com nos brinda una visión de los alimentos ricos en proteínas que pueden ayudar a controlar los niveles de LDL, o colesterol “malo”. Algunos de estos alimentos son fácilmente accesibles en la cocina india tradicional y se pueden disfrutar en tu próxima visita.
Aquí hay una lista de diez alimentos ricos en proteínas que no puedes perderte durante tu viaje a la India:
1. Lentejas: Las lentejas son un alimento básico en la dieta india y son una excelente fuente de proteínas, fibra y hierro.
2. Garbanzos: Los garbanzos, también conocidos como chana, son una adición común en platos como el curry y ofrecen una buena cantidad de proteínas y carbohidratos.
3. Tofu: Este alimento de origen vegetal es una excelente opción para los vegetarianos y es ampliamente utilizado en la cocina india.
4. Yogur: El yogur es una importante fuente de proteínas y se consume comúnmente en forma de raita, una guarnición refrescante.
5. Almendras: Las almendras son un refrigerio saludable y una buena fuente de proteínas y grasas saludables.
6. Lentejas rojas: También conocidas como masoor dal, estas lentejas son una excelente fuente de proteínas y se utilizan en una variedad de platos.
7. Quinua: Aunque no es originaria de la India, la quinua se ha popularizado como una opción saludable y rica en proteínas en la dieta moderna.
8. Paneer: Este queso fresco es una fuente importante de proteínas y se utiliza en platos como el paneer tikka y el matar paneer.
9. Avena: La avena es un desayuno popular en la India y es una buena fuente de proteínas, fibra y otros nutrientes.
10. Pollo: Para los amantes de la carne, el pollo es una excelente fuente de proteínas magras y se utiliza en una amplia variedad de platos.
Durante tu viaje a la India, asegúrate de probar estos alimentos ricos en proteínas. Además de ser deliciosos, te ayudarán a mantenerte saludable y en control de tus niveles de colesterol. La gastronomía india es simplemente irresistible y ofrece una amplia variedad de sabores y texturas que seguramente satisfarán tu paladar.
No pierdas la oportunidad de disfrutar de la deliciosa comida india mientras exploras este maravilloso país. ¡Buen provecho!
” Sources www.india.com ”
