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La OMT y el Basque Culinary Center organizan el Primer Foro Mundial sobre Turismo Gastronómico

*La gastronomía y el turismo son aliados naturales y se refuerzan mutuamente. Los numerosos nexos entre la gastronomía y el turismo y las oportunidades de mantener una cooperación más estrecha entre ambas áreas se estudiarán en el I Foro Mundial de Turismo Gastronómico, organizado conjuntamente por la OMT y el Basque Culinary Center (Donostia-San Sebastián [España], 27-28 de abril de 2015).

El I Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT ofrecerá una plataforma valiosa para el intercambio de experiencias a fin de conseguir un mejor conocimiento del turismo gastronómico y de las formas de gestionar con éxito este segmento turístico en crecimiento en todo el mundo.

Temas como la conceptualización del turismo gastronómico, las tendencias actuales y los nexos entre la gastronomía y la creación de marca en el turismo se debatirán con expertos internacionales como el antiguo chef, autor de súperventas y personalidad televisiva, Anthony Bourdain, el Director Ejecutivo de la World Food Travel Association, Erik Wolf, y el famoso chef Pedro Subijana.

El evento incluirá también varios talleres en los que los participantes tendrán la oportunidad de interactuar más estrechamente con profesionales de la cocina y del turismo del mundo entero y aprender más sobre distintos temas, como la creación de marca, la estrategia y los principales factores de éxito para los destinos del turismo gastronómico.

«Probar la cocina autóctona se ha convertido en una parte clave de la experiencia del viaje, y como tal, la gastronomía ofrece una oportunidad esencial de enriquecer la oferta turística y estimular el desarrollo económico de los destinos de todo el mundo, y muy especialmente de las comunidades locales. Estoy seguro de que este Foro contribuirá a fortalecer la capacidad del turismo gastronómico de crear oportunidades de empleo en el ámbito local y de espolear un renovado interés por el patrimonio cultural tradicional», afirmó el Secretario General de la OMT, Taleb Rifai.

La Secretaria de Estado de Turismo de España, Isabel Borrego, alienta la

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Hay un Hyatt Place cerca de una de las mejores playas de México

Tradicionalmente cuando los mexicanos pensamos en sol, arena y mar, imaginamos El Caribe, sin embargo pocos son los que conocen los tesoros que ofrecen los rincones ubicados en la Península

de Baja California Sur. Y es que además de considerar a las playas como destinos para relajarnos y asolearnos, éstas también nos ofrecen mágicos espacios subacuáticos que conocer, por lo que debemos de contemplar la claridad de sus aguas, si sus corrientes son apropiadas para practicar buceo y snorkel así como su ubicación.

Playa Balandra, ubicada en el municipio de La Paz, Baja California Sur, fue reconocida con el premio Traveler´s Choice Awards, en su categoría Playas, como una de las diez mejores de México por viajeros de todo el mundo de TripAdvisor. Dicha playa es ideal para quienes andan en búsqueda de aguas tranquilas que permitan al viajero bucear y ver con claridad el fondo del océano así como convivir de cerca con bancos de peces que se encuentran en la zona.

De acuerdo con Francisco Hernández, Gerente General de Hyatt Place La Paz, “Destinos ubicados en La Paz como Playa Balandra han contribuido a que México regrese dentro del Top Ten de países más visitados en el mundo. En nuestro hotel nos esforzamos por brindar un servicio de primera calidad que vaya acorde a lo que ofrece el destino de La Paz, de esta manera buscamos garantizar una experiencia satisfactoria para que nuestros huéspedes se vayan contentos tanto del destino como del servicio que Hyatt Place La paz ofrece”.

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Municipios con vocación turística del altiplano potosino alcanzaron ocupaciones hoteleras al cien % como Charcas, Venado, Guadalcazar

Embajadores turísticos, operadores e instituciones de auxilio para medidas preventivas, así como prestadores de servicios turísticos en general así como autoridades de protección civil, seguridad, y salud siguen monitoreando y al pendiente de los visitantes en el altiplano potosino ante la excelente temporada vacacional de Semana Santa y Pascua que este fin de semana llega a término.

Durante la primer semana de esta temporada vacacional el altiplano potosino registro en sus municipios con vocación turística una ocupación general del 67 por ciento, creciendo 7 puntos porcentuales, en comparación con la misma temporada pero del año 2014 que llego a un 60 por ciento, esto según la Asociación Estatal de Hoteleros, mientras que el pueblo mágico de Real de 14 alcanzo ocupaciones al cien por ciento, con una demanda que beneficio a los municipios colindantes como Cedral, y Matehuala.

Visitantes de Nuevo León, Coahuila, Tamaulipas, Distrito Federal, Estado de México, Zacatecas, Guanajuato, Morelos, Aguascalientes, Veracruz, Michoacán, Puebla, Sinaloa entre otros fueron los turistas que más llegaron a esta región del destino potosino buscando sobre todo el contacto directo y la originalidad de rutas en el semidesierto son olvidar la magia de su pueblo minero más famoso.

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Alistan onceava edición de Restaurant Week en Puerto Vallarta

*Del 15 al 31 de mayo 35 prestigiados restaurantes de la región ofrecerán sus más exclusivos menús, dando a conocer la variedad de ingredientes y sabor tradicional para los foodies más exigentes.

Durante 17 días, 35 restaurantes de Puerto Vallarta y Riviera Nayarit participarán en la edición número once del Restaurant Week 2015 para el deleite de turistas y locales que tendrán la oportunidad de probar menús especiales a tres tiempos y a precios accesibles.

Como uno de los eventos gastronómicos mejor posicionados en Puerto Vallarta, Restaurant Week ha agregado este año a su lista seis restaurantes que participarán por primera vez y quienes ya se encuentran muy entusiasmados por darle la bienvendida a los comensales. Dichos participantes son: Añejo Limón, Di Vino Dante, La Vaca Argentina, Las Adelitas, Pancho Villa Burguers y Señor Frog´s.

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Sr. Xavier Orizaga

 

Ayer, 28 de mayo de 2018, partió en su viaje final, un gran personaje de la industria turística, del periodismo, Xavier Orizaga, con “X”, XO.

Fue su madre, quien puso la semilla que años después despertara en él su interés por el periodismo de sociales, era ella quien cuando tan sólo era un niño, le leía las historias de la revista Hola! y le hablaba de las familias de abolengo, la realeza y las espectaculares fiestas que ellos hacían. Fue así como un día se convirtió en periodista de sociales y durante más de una década

Y quizá por ello fueron las grandes fiestas, el champagne, la buena mesa, las mujeres y los viajes sus grandes pasiones. Aunque también quien lo conoció de cerca, supo que detrás de su aparente mal carácter, su agrio sentido del humos y su modo quejumbroso, había un hombre que a su estilo buscaba ayudar siempre a quien podía.

Cuando en 1988 lanzó la primer edición de Dimensión Turística, él sabía que sería un éxito, pero nunca imaginó cuánta gente escribiría e iniciaría una carrera desde sus filas.

Su columna XO, sin duda siempre fue de las más las leídas, las estrellas de la industria tenían que estar ahí, siempre tenía la última noticia, el comentario mordaz, la historia que contar.

Y cómo olvidar el lanzamiento de Le Must XO, que lo llevaría a cumplir el sueño que alguna vez pudo tener al escuchar las historias de su madre… conocer grandes personalidades, artistas, embajadores, presidentes e incuso hasta la realeza, ya que por más de 5 años fue el único periodista mexicano invitado al “Baile de la Rosa” y al “Baile de la Cruz Roja” en el Principado de Mónaco.

Hay tantas historias que contar de él y seguramente, quienes estén leyendo estas líneas tendrán más de una que vendrá a su mente. Hoy hay que recordarlo como el maestro, el “Bon vivant”, el amigo, el periodista, el padre, el abuelo, que sin duda hoy parte dejando un legado y una gran ausencia. ¡Buen Viaje Xavier Orizaga, Mr. XO!